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維生素A生產(chǎn)廠家,維生素A廠家,維生素A,維生素A價(jià)格 |
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維生素A生產(chǎn)廠家 維生素A廠家 維生素A 維生素A價(jià)格
中文名稱(chēng)：維生素A
中文名稱(chēng): 視黃醇
中文同義詞: 3,7-二甲基-9-(2,6,6-基-1-環(huán)己烯基)-2,4,6,8-壬四烯-1-醇;視黃醇;
分子式: C20H30O
分子量: 286.46
EINECS號(hào): 234-328-2
淺黃至淺紅棕色粉末。維生素A含量越多，色越濃。幾乎無(wú)臭。因有被膜劑包覆，維生素很少與空氣接觸，穩(wěn)定。在水中能乳化。維生素A是脂溶性的醇類(lèi)物質(zhì)，有多種分子形式。其中VA1主要存在于動(dòng)物肝臟、血液和眼球中，又叫視黃醇，熔點(diǎn)64℃，分子式C20H30O，VA2主要在淡水魚(yú)中存在，熔點(diǎn)只有17～19℃，分子式C20H28O。
維生素A（vitaminA）又稱(chēng)視黃醇（其醛衍生物視黃醛）或抗干眼病因子，是一個(gè)具有脂環(huán)的不飽和一元醇，包括動(dòng)物性食物來(lái)源的維生素A1、A2兩種，是一類(lèi)具有視黃醇生物活性的物質(zhì)。維生素A1多存于哺乳動(dòng)物及咸水魚(yú)的肝臟中，而維生素A2常存于淡水魚(yú)的肝臟中。由于維生素A2的活性比較低，所以通常所說(shuō)的維生素A是指維生素A1。
維生素A在分類(lèi)中屬于脂溶性維生素，同屬于脂溶性維生素的還有維生素D（又稱(chēng)鈣化醇）、維生素E（又稱(chēng)生育酚）和維生素K（又稱(chēng)凝血維生素）；另一類(lèi)是水溶性維生素，主要是B族維生素（主要包括B1、B2、B3、B6、B12）、維生素C（又稱(chēng)抗壞血酸）、維生素PP（又稱(chēng)尼克酸）、維生素H（又稱(chēng)生物素）和維生素M（又稱(chēng)葉酸）等。
