大量殘次蔬菜和凈菜加工處理時(shí)產(chǎn)生的葉、根、莖和果實(shí)等廢棄物，因缺乏處理技術(shù)，轉(zhuǎn)化利用率低，隨意傾倒、堆積于田間地頭和鄉(xiāng)村道路旁、溝渠內(nèi)，長(zhǎng)期堆積腐爛變質(zhì)后，既污染空氣、河流、地下水，又滋生大量蚊蠅，因此建議田間尾菜堆肥發(fā)酵處理，綜合利用廢棄資源，變廢為寶。
　　操作流程：(可以挖土坑堆肥發(fā)酵，也可以田間地頭直接堆積發(fā)酵)

　　1.根據(jù)漚制尾菜料的多少挖好坑，，將挖坑挖起的土筑埂，長(zhǎng)寬根據(jù)尾菜量的多少?zèng)Q定，鋪上塑料棚膜制成簡(jiǎn)易漚肥坑?；蛘咧苯舆x擇選擇向陽、地勢(shì)較高、運(yùn)輸方便、平坦的空地或田間地頭進(jìn)行堆積發(fā)酵。

　　2. 尾菜處理:將蔬菜尾菜剁(鍘)碎,長(zhǎng)度約為10厘米左右的段,并撿凈其中不能腐解的有機(jī)無機(jī)雜質(zhì)。

　　3.然后把一包益加益菌肥發(fā)酵劑加入10公斤尿素或者是磷酸二銨等，等混合均勻備用。

　　4.然后在土坑里鋪一層尾菜混合物，撒一層菌劑混合物，有條件的可加入10%左右的糞尿，逐級(jí)混合，簡(jiǎn)單耙拌，如此反復(fù)操作，直接堆積完為止。

　　5. 其中上面覆土一層，以利保溫，讓它漚腐熟，發(fā)酵速度快，時(shí)間短，平時(shí)可不去動(dòng)它，漚制時(shí)間越久越好。
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