中國營養(yǎng)學(xué)會制定了錳的“安全和適宜的攝入量”參考指標(biāo),6個月以內(nèi)*每人每天0.5~0.7毫克,1歲以內(nèi)0.7~1.0毫克,1歲以上1.0~1.5毫克,4歲以上1.5~2.0毫克,7歲以上2.0~2.5毫克,11歲以上至青年及成年每人每天均為2.0~3.0毫克。

本品有無水物和二水物兩種，用噴霧干燥后所得為無水物，由結(jié)晶所得的為二水物。質(zhì)量指標(biāo)：（USP24）項目指標(biāo)項目指標(biāo)含量（干基計）％98.0102.0硫酸鹽％0.2水分％6.09.0重金屬20ppm氯化物0.05砷3ppm鑒別合格鉛含量(以Pb計)10ppm有機(jī)揮發(fā)物合格還原物％1適用說明：葡萄糖酸錳在水中溶解性好，人體吸收率高

【適 用范圍】:依據(jù) GB2760-1996規(guī)定:可用于乳制品,用量為1.08~4.32 mg/kg;

在飼料中的建議添加量為:(以錳計,單位克/噸)

營養(yǎng)強(qiáng)化劑指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價值的過程。這種經(jīng)過強(qiáng)化處理的食品稱為強(qiáng)化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質(zhì)（包括天然的和人工合成的）稱為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑。我國《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑是指為增強(qiáng)營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。

食品營養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強(qiáng)化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。