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            1. 食品添加劑營養(yǎng)強化劑黑龍江中性木聚糖酶廠家添加量 免費發(fā)布營養(yǎng)強化劑信息

              黑龍江中性木聚糖酶廠家添加量

              更新時間:2025-09-18 編號:e131vo4000d851
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              • 中性木聚糖酶

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              韓建平

              15554403531

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              產(chǎn)品詳情

              黑龍江中性木聚糖酶廠家添加量

              關(guān)鍵詞
              黑龍江中性木聚糖酶,中性木聚糖酶廠家,中性木聚糖酶廠家電話,中性木聚糖酶廠家用量
              面向地區(qū)
              全國
              型號
              25kg
              保質(zhì)期
              24
              有效物質(zhì)含量
              99

              溫度:溫度范圍:30-75℃,較適溫度為:35-50℃。

              pH值:pH范圍:3.0-7.0,較適pH為:4.5-5.0

              酶活定義: 在37℃、pH值為5.5的條件下,每分鐘從濃度為5mg/ml的木聚糖溶液中降解釋放1μmol還原糖所需要的酶量為一個酶活力單位(U)。

              1. 食品添加劑:中性木聚糖酶可用于食品加工中,如果汁、啤酒、酒精飲料、乳制品、面包、肉制品等,用于改善食品的口感、質(zhì)地和保鮮效果。用量一般為0.01%~0.1%。

              酶制劑是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品,主要用于催化生產(chǎn)過程中的各種化學反應,具有催化、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學污染等特點,其應用領(lǐng)域遍布食品(面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等)、紡織、飼料、洗滌劑、造紙、皮革、醫(yī)藥以及能源開發(fā)、環(huán)境保護等方面。酶制劑來源于生物,一般地說較為安全,可按生產(chǎn)需要適量使用。

              我國已批準的有木瓜蛋白酶、α—淀粉酶制劑、精制果膠酶、β—葡萄糖酶等54種。酶制劑來源于生物,一般地說較為安全 ,可按生產(chǎn)需要適量使用。

              中國已批準使用于食品工業(yè)的酶制劑有α-淀粉酶、糖化酶、固定化葡萄糖異構(gòu)酶、木瓜蛋白酶、果膠酶、β-葡聚糖酶、葡萄氧化酶、α-乙酰乳酸脫氨酶 [4] 等,主要應用于果蔬加工、焙烤、乳制品加工等方面。

              飼料酶制劑是近年來伴隨飼料工業(yè)和酶制劑工業(yè)不斷發(fā)展而出現(xiàn)的一種新型飼料添加劑,具有提高養(yǎng)分消化率、提高配合飼料質(zhì)量穩(wěn)定性、降低環(huán)境污染等作用。作為一類、、和環(huán)保性的綠色飼料添加劑,飼料酶制劑已成為世界工業(yè)酶產(chǎn)業(yè)中增長速度快、勢頭強勁的一部分,其應用效果已在世界范圍內(nèi)得到公認。中國飼料酶制劑自20世紀80年代開始在飼料中添加應用。

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              山東思揚生物科技有限公司

              山東思揚生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。

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