關鍵詞 |
胍基乙酸廠家,胍基乙酸生產(chǎn)廠家,胍基乙酸,食品級胍基乙酸廠家 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
山東 |
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主要營養(yǎng)成分 |
胍基乙酸 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
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一、簡介
產(chǎn)品名稱：胍基乙酸
別名：乙酸胍；胍乙酸
【產(chǎn)品性狀】
白色或為微黃色結(jié)晶性粉末，或片狀結(jié)晶?？扇苡谒?/p>
密度：1.59g/cm3
熔點：300℃
沸點：346.8°C at 760 mmHg
閃點：163.5°C
蒸汽壓：9.89E-06mmHg at 25°C
溶解性：可溶于水
重金屬 10ppm
砷 ≤1ppm
干燥失重 ≤0.5%
灼燒殘照 ≤0.2
含量 ≥90.0%
細菌總數(shù) ≤1000個/克
霉菌 ≤100個/克
三、用途
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
【使用說明】
1、與甜菜堿和膽堿聯(lián)合使用具有加應，建議配方中適量使用甜菜堿或提高膽堿的添加量。
2、由于純植物蛋白日糧中缺乏一種半的營養(yǎng)物質(zhì)－肌酸，而胍基乙酸在體內(nèi)是合成肌酸的前體物，因此，胍基乙酸在植物蛋白日糧中效果更為明顯，可替代部分魚粉、肉骨粉等動物源性蛋白。
【儲存方法】貯存于陰涼干燥處、室溫保存
【保質(zhì)期】兩年
【包裝規(guī)格】25kg/桶 紙桶裝
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山東思揚生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
