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對于可以加水的產(chǎn)品，例如月餅、果醬、冰淇淋、糖漿等：
將定量的甜味抑制劑粉末溶解于水中，加水量掌握在甜味抑制劑質(zhì)量的40～50倍，直接混合入產(chǎn)品配料中，繼續(xù)本產(chǎn)品后續(xù)的生產(chǎn)即可。
對于不能加水的產(chǎn)品，例如巧克力、部分糖果、奶油涂層等：
將甜味抑制劑粉末直接混合入產(chǎn)品配料中即可，但一定要混合均勻。因為甜味抑制劑的使用量極少，建議使用多步驟逐級混合技術(shù)，以達到均勻分布，就像往巧克力產(chǎn)品中添加色素、香精一樣的方法加入。
建議用量：按成品計，建議添加0.01-0.02；企業(yè)可以根據(jù)實際生產(chǎn)需要，適量添加。對于可以加水的產(chǎn)品，如月餅，果醬，冰淇淋，糖漿等；將定量的抑甜劑粉末溶解于水中，溶解比以1:50為宜， 這樣可使抑甜劑分布均勻；
對于月餅一般在起鍋前50-60分鐘加入，要求抑甜劑能均勻分散在餡料中。 對于不能加水的產(chǎn)品，如巧克力，糖果，奶油涂層等，可將抑甜劑粉末直接混入產(chǎn)品配料中即可，但一定要混合均勻，建議使用逐步逐級混合技術(shù)，以達到分布均勻的目的。 如果白糖直接混合，添加量掌握在白糖質(zhì)量的萬分之七左右，即1萬kg白糖加7kg左右抑甜劑，混合均勻即可。
例如：設(shè)定添加量為萬分之3，則每100公斤餡料需要添加30克的抑甜劑粉末，可用1200～1500克（或毫升）
風(fēng)味的調(diào)節(jié)和增強，在糕點中一般都需要甜味；在飲料中，風(fēng)味的調(diào)整就有“糖酸比”一項。甜味劑可使產(chǎn)品獲得好的風(fēng)味，又可保留新鮮的味道。
| 主營行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：陜西西安 |
| 企業(yè)類型：個體經(jīng)營 |
| 注冊資金：人民幣1200萬 |
| 公司成立時間：2010-01-01 |
| 員工人數(shù)：5 - 10 人 |
| 研發(fā)部門人數(shù)：5 - 10 人 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 經(jīng)營期限：1949-01-01 至 2031-01-01 |
| 最近年檢時間：2021年 |
| 登記機關(guān)：西安市工商行政管理局國家民用航天產(chǎn)業(yè)基地分局 |
| 開戶銀行：上海浦東發(fā)展銀行股份有限公司西安高新二路支行 |
| 銀行賬號：72160078801100000200 |
| 開戶人：邢文博 |
| 經(jīng)營范圍：生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工產(chǎn)品（不含易燃易爆危險品、監(jiān)控、易制毒化學(xué)品）、食品添加劑的銷售、技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動） |
| 廠房面積：5000平方米 |
| 月產(chǎn)量：1000000千克 |
| 是否提供OEM：否 |
| 質(zhì)量控制：內(nèi)部 |
| 公司郵編：71000 |
| 公司郵箱：2709392183@qq.com |
| 公司網(wǎng)站：www.sxcmsw.com |
