關(guān)鍵詞 |
果糖生產(chǎn)廠家,廣東果糖,果糖 |
面向地區(qū) |
全國 |
品質(zhì)改良劑：在冰淇淋中作為防凍劑，添加量通常為原料質(zhì)量的 3%-8%；在果醬中作為保水劑和風味增強劑，用量一般為 5%-15%。
外觀為白色結(jié)晶性粉末或無色透明液體（根據(jù)純度及結(jié)晶條件不同），無臭，味極甜（甜度約為蔗糖的1.2-1.8倍）。易溶于水，微溶于乙醇等極性溶劑，幾乎不溶于非極性有機溶劑（如正己烷）。在常溫下穩(wěn)定性良好，高溫或強酸強堿條件下可能發(fā)生分解或褐變反應(yīng)。
果糖是一種天然存在的單糖，廣泛分布于水果、蜂蜜及某些植物滲出液中，也可通過酶法催化淀粉水解制得。其分子結(jié)構(gòu)為六碳酮糖，具有高甜度、低吸濕性及良好的溶解性。該化合物在自然界中多以游離態(tài)或結(jié)合態(tài)形式存在，是食品工業(yè)中常用的天然甜味劑及功能性添加劑。
果糖（Fructose）是一種重要的單糖，其CAS號為57-48-7，分子式為C?H??O?，分子量為180.16
。果糖是葡萄糖的同分異構(gòu)體，是一種多羥基酮，具有天然的甜味，常用于食品工業(yè)中作為甜味劑
。果糖的物理性質(zhì)為無色晶體，但通常以黏稠性液體的形式存在，熔點約為103~105°C，水溶性高，易溶于水、乙醇和乙醚 。
用途：作為天然來源的高倍甜味劑、保濕劑或質(zhì)地改良劑，用于提升食品甜度、改善口感并延長保質(zhì)期；適用于飲料、乳制品、糖果、烘焙食品及冷凍甜品中。
紡織助劑：在紡織印染中作為纖維處理劑的原料，用于改善纖維的柔軟性和染色均勻性，添加量為處理液質(zhì)量的 0.5%-1%。
一般項目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)；食品添加劑銷售；飼料原料銷售；肥料銷售；化肥銷售；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；化學產(chǎn)品銷售（不含危險化學品）；生物基材料銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；日用化學產(chǎn)品銷售；貨物進出口；
