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關(guān)鍵詞 |
普魯蘭多糖 生產(chǎn)廠家,普魯蘭多糖 廠家,普魯蘭多糖,普魯蘭多糖 價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
普魯蘭多糖生產(chǎn)廠家 |
規(guī)格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級(jí)別 |
食品級(jí) |
香型 |
無 |
CAS |
9057-02-7 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國(guó)際 |
主要有效成分 |
普魯蘭多糖 |
普魯蘭多糖生產(chǎn)廠價(jià) 普魯蘭多糖廠家 普魯蘭多糖 普魯蘭多糖價(jià)格
1.中文名稱:普魯蘭多糖
英文：Pullulan分子式：(C37H62O30)
CAS：9057-02-7
普魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產(chǎn)生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質(zhì)多糖，是一種水溶性粘質(zhì)多糖，成品為白色顆粒狀固體。它是1938年由R．Bauer發(fā)現(xiàn)的一種特殊的微生物多糖。該多糖是由o—1，4‘糖苷鍵連接的麥芽三糖重復(fù)單位經(jīng)。—1，6-糖苷鍵聚合而成的直鏈狀多糖，分子量一月殳在4．8x10～2．2x10之間(商品普魯蘭多糖平均分子量2x105．大約由480個(gè)麥芽三糖組成)。
2.產(chǎn)品性狀
白色固體粉末，普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強(qiáng)，普魯蘭多糖并且具有易溶于水、無色無味等優(yōu)良特性
普魯蘭多糖的特性結(jié)構(gòu)上富有彈性，溶解度比較大。
3.產(chǎn)品用途
增稠劑、穩(wěn)定劑，Chemicalbook被膜劑、品質(zhì)改良劑。一般常與卡拉膠、槐豆膠等合用，用量0.15%～0.5%。可直接添加于食品以簡(jiǎn)化制造過程，防止老化，賦予光澤，置換食品中一部分淀粉質(zhì)原料，制造低熱量食品。亦可采取噴霧或浸漬方式形成被膜，防止氧化。其薄膜制品可用作低溫下穩(wěn)定的透明可食性防氧化包裝材料。用途普魯蘭酶的底物普魯蘭已用于研究，評(píng)估骨組織工程。它也被用于防霧應(yīng)用。
| 主營(yíng)行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營(yíng)：瓜爾膠,黃原膠,結(jié)冷膠,卡拉膠 |
| 主營(yíng)地區(qū)：高新區(qū)工業(yè)園 |
| 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司 |
| 公司成立時(shí)間：2021-12-02 |
| 經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)+貿(mào)易型 |
| 公司郵編：71000 |
