![WF})D8CZCQ(_HQWKN`SD]$I.倉庫](http://jmage0.huangye88.net/live/user/3504850/1638512670020140600-54.png@4e_1c_80w_80h_90Q)
關(guān)鍵詞 |
天冬酰胺生產(chǎn)廠家,天冬酰胺廠家,天冬酰胺,天冬酰胺價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
L-天冬酰胺生產(chǎn)廠家 L-天冬酰胺廠家 L-天冬酰胺 L-天冬酰胺價格
中文名稱:L-天冬酰胺 中文別名：L-天門冬酰胺;2-氨基-3-氨基甲酰
英文名稱：L-Asparagine 英文別名：2-Amino-3-carbamoylpropanoicacid;2-Aminosuccinamicacid;L-Asparticacid4-amide CAS號：70-47-3 分子式：C4H8N2O3 分子量：132.12
無色至白色斜方板狀晶體或結(jié)晶性粉末，屬非必需氨基酸。天然品廣泛存在于各種動植物蛋白中，甜菜的糖蜜中含量特別豐富。
營養(yǎng)強化劑。L-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準（GB148801994）有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。本品可穩(wěn)定地通過胃部進入小腸，緩慢地釋放出鈣離子為人體吸收，其分子結(jié)構(gòu)類似于天然食物中二肽蛋白鈣，易被腸道吸收，經(jīng)衛(wèi)生防疫站測定L-天門冬氨酸鈣的吸收率高達90。本品含鈣量為7.54。
方法：取鉑絲蘸取本品少許，在無色火焰上燃燒，火焰呈磚紅色（鈣鹽反應(yīng)）
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
