執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)國標(biāo)或企標(biāo)有效成分含量 99％型號 型號產(chǎn)品規(guī)格 25kg/件儲存方法避光陰涼干燥處

水蘇糖的分子式通常為C24H42O21，但也有資料給出C24H44O22的分子式，這可能是由于水分含量或不同文獻(xiàn)的表述差異所致。在大多數(shù)情況下，C24H42O21是更為常見的表示方式。

水蘇糖，也被稱為水蘇四糖，是一種天然存在的低聚糖，主要來源于某些植物如地靈、澤蘭等。它是蔗糖的葡萄糖基一側(cè)以1,6-糖苷鍵結(jié)合2個α-半乳糖而形成的糖類。

水蘇糖還具有良好的熱穩(wěn)定性，在100℃的高溫下也不會分解，但在酸條件下熱穩(wěn)定性有所下降。此外，水蘇糖在80℃以上具有著色性，可以加入焙烤食品中，使食品呈現(xiàn)出誘人的焦黃色。

用法用量：由于水蘇糖在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用較為廣泛且多樣，因此無法給出具體的用法用量建議。建議根據(jù)具體產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和需求來確定。

用途：水蘇糖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用也較少報(bào)道，但作為一種天然物質(zhì)，它可能具有某些對植物有益的特性（如促進(jìn)植物生長、增強(qiáng)抗逆性等），但具體的應(yīng)用研究仍需進(jìn)一步深入。

分子式：關(guān)于水蘇糖的分子式，存在不同的表述。一種常見的表述是C24H42O21，而另一種則是C24H44O22。

這可能是由于水蘇糖可能以不同的水合形式存在或存在不同的測定方法導(dǎo)致的。為了準(zhǔn)確性，建議在實(shí)際應(yīng)用中參考具體產(chǎn)品的說明書或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

性狀：水蘇糖為白色粉末狀物質(zhì)，微甜，甜度約為蔗糖的22%，口感清爽，無異味。它易溶于水，但不溶于乙醚、乙醇等有機(jī)溶劑。水蘇糖具有良好的熱穩(wěn)定性，在100℃的高溫下也不會分解，但在酸條件下熱穩(wěn)定性有所下降。此外，水蘇糖還具有一定的保濕性和吸濕性，但其程度均小于蔗糖但高果糖漿。

紡織行業(yè)：

目前尚未有明確的證據(jù)表明水蘇糖在紡織行業(yè)中有直接應(yīng)用。然而，隨著紡織行業(yè)的發(fā)展和技術(shù)的創(chuàng)新，未來水蘇糖可能會在該領(lǐng)域找到新的應(yīng)用途徑。