乳酸鏈球菌素生產(chǎn)廠家CAS號:1414-45-5
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更新時間：2019-05-27 信息編號：c0giu2tid4212

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品牌：
其它
原產(chǎn)地：
廣東
關(guān)鍵詞：
乳酸鏈球菌素

鄭先生

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乳酸鏈球菌素生產(chǎn)廠家CAS號:1414-45-5

產(chǎn)品別名	乳酸鏈球菌素	面向地區(qū)	全國	品牌	其它
原產(chǎn)地	廣東	用途	食品用香精	主要組成組分	檸檬油

產(chǎn)品名稱：乳酸鏈球菌素
中文同義詞:乳酸鏈球菌素;乳酸鏈球菌肽;乳酸鏈球菌素(尼生素);乳酸鏈球菌素現(xiàn)貨;乳球菌肽;乳酸鏈球菌素,來源于乳酸鏈球菌,~2.5%(其余為NACL);尼生素;乳鏈菌肽
英文名稱:Nisin
CAS號: 1414-45-5
分子式: C143H230N42O37S7
分子量: 3354.07
EINECS號:215-807-5
級別：通用級
含量： 99%
效價： ≥1000IU/Mg
外觀：微黃粉狀
包裝： 500G/氟化瓶不可拆分
成份：乳鏈菌素大于1000IU/Mg（大于2.5%）氯化鈉大于50%。
行業(yè)：食品
領(lǐng)域：抗菌保鮮劑
下延產(chǎn)品：雜糧灌腸制品、米面灌腸制品、
運用：能有效抑制引起食品腐敗的許多革蘭氏陽性細菌，如乳桿菌、明串珠菌、小球菌、葡萄球菌、李斯特菌等，特別是對產(chǎn)芽孢的細菌如芽孢桿菌、梭狀芽孢桿菌有很強的抑制作用。

產(chǎn)品特性
乳酸鏈球菌素是一種多肽。進入人體即被酶分解為多種氨基酸，無殘留，不產(chǎn)生抗藥性，不影響人體益生菌。它能有效地抑制許多引起食品腐爛的革蘭氏陽性菌的生長、繁殖，特別對耐熱芽孢桿菌、肉梭菌以及李斯特氏菌有強烈的抑制作用，系一種、、安全、的天然食品防腐劑，并具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。
產(chǎn)品功效
降低食品滅菌溫度，縮短食品滅菌時間，提高食品品質(zhì)，減少食品營養(yǎng)破壞，延長食品保藏時間。
應(yīng)用范圍
乳及乳制品、肉制品、禽類水產(chǎn)制品、罐頭食品、果汁飲料、醋、醬油、醬及醬制品、復(fù)合調(diào)味料、植物蛋白制品、烘烤食品、方便食品、釀造酒、化妝品、醫(yī)藥保健品等的防腐保鮮。
使用方法
用蒸餾水或冷開水配成約5%溶液，再加入食品中充分混勻，應(yīng)采用分級擴大方法，以達到均勻混合的目的。本品可與其它防腐劑復(fù)合使用，參考用量為0.03-0.2g/kg。

儲藏條件密閉、干燥、陰凉。在0-10℃條件下，保質(zhì)期為二年。

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武漢市合中生化制造有限公司 8年

主營：化工原料,中間體,精細化學品,食品添加劑
地址：湖北省武漢市國家稅務(wù)局

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