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食品級三氯蔗糖

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【簡介】：
三氯蔗糖（TGS）是以蔗糖為原料的功能性甜味劑，原始商標名稱為Splenda，甜度可達蔗糖600倍。這種甜味劑具有無能量，甜度高，甜味，高度安全等特點。是目前的功能性甜味劑之一。
【甜度和甜感特征】：
在不同條件下甜度為蔗糖的400~800倍，甜味，甜感呈現(xiàn)速度、甜味的感受強度、甜味持續(xù)時間、后味等甜味特性十分類似蔗糖，沒有任何后苦味，是目前世界上公認的強力甜味劑。
【性狀】：
通常為白色粉末狀產(chǎn)品。物化性質(zhì)比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿，溫度和pH值對它幾乎無影響，適于食品加工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝。無熱量、不致齲。pH適應性廣，適用于酸性至中性食品，對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果。易溶于水，溶解時不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象，適用于碳酸飲料的高速灌裝生產(chǎn)線。
【特點】：
與其它甜味劑相比，它同時具備多項無可比擬的性質(zhì)：
⒈甜度高，是蔗糖的600-650倍
⒉ 口味，沒有任何異味或苦澀味，甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊，這是其它任何甜味劑無法比擬的.
⒊ 的安全性，ADI值15mg/kg,沒有任何安全毒理方面的疑問.
⒋ 熱量值極低(可視為0)，不會引起肥胖，可供糖尿病人，心腦血管疾病患者及老年人使用.
⒌ 不會引起血糖波動，可供糖尿病人食用。
⒍ 不會引起齲齒，對牙齒健康有利.
⒎ 具有很好的溶解性和穩(wěn)定性，耐酸堿，耐高溫，貨架期長。從酸性到中性都能使食品的甜味，對酸味和咸味有淡化效果； 對澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果；對辣味、奶味有增效作用，應用范圍十分廣泛。
因此，該產(chǎn)品是當今理想的強力甜味劑，可供兒童、少年、青年、中年、老年和各種疾病患者食用，沒有任何營養(yǎng)學疑問。
1991年加拿大率先批準使用三氯蔗糖，中國內(nèi)地于1997年7月1日批準使用，美國食品藥品監(jiān)督管理局1998年3月21日批準三氯蔗糖作為食品添加劑使用。
全球市場年需求量為46億元人民幣，且以每年20%的速度猛增。三氯蔗糖已被120多個國家批準使用，在約3000種以上的食品、保健品、醫(yī)療和日化產(chǎn)品中應用。
【用途】：
我國《食品添加劑衛(wèi)生標準》(GB2760-2014)規(guī)定三氯蔗糖可用于餐桌甜味劑，使用量為0.05g/包、片；冷凍飲品(03.04食用冰除外)、水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品、用于果汁(味)型飲料、復合調(diào)味料、配制酒、醬及醬制品、醋、醬油中，使用量為0.25g/kg；用于調(diào)制乳、風味發(fā)酵乳、加工食用菌和藻類中，使用量為0.3g/kg；用于香辛料醬(如芥末醬、青芥醬)中，使用量為0.4g/kg；用于果醬類、果凍類食品中，使用量為0.45g/kg；用于發(fā)酵酒中，使用量為0.65g/kg；用于調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉中，使用量為1g/kg；用于蛋黃醬、沙拉醬中，使用量為1.25g/kg；用于、蜜餞、糖果中，使用量為1.5g/kg。


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本公司所出售產(chǎn)品嚴格按照客戶要求，及時向顧客交付“零缺陷”的產(chǎn)品和服務。并以“打造嚴謹?shù)姆請F隊，建立快速的市場反應機制，以的服務資源”的服務理念，贏得客戶的持久信賴。
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