關鍵詞 |
L-半胱氨酸鹽酸鹽 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
CAS號：52-89-1
分子式：C?H?NO?S·HCl·H?O（或C?H?ClNO?S·H?O，不同資料略有差異）
簡介：L-半胱氨酸鹽酸鹽是L-半胱氨酸的鹽酸鹽形式，具有抗氧化、還原性等特性，廣泛應用于食品、工業(yè)、化工等領域。
在染色過程中添加，也能改善染色效果。通常將其配制成一定濃度的溶液，根據(jù)織物的材質(zhì)和染色工藝，對織物進行相應的處理，處理濃度和時間會有所不同。
抗氧化劑：防止食品氧化變質(zhì)，延長保質(zhì)期。
營養(yǎng)增補劑：補充食品中的氨基酸成分，提升營養(yǎng)價值。
護色劑：防止天然色素氧化，保持食品色澤。
面團改良劑：促進面筋形成，改善面團加工性能。
用途
生化研究：用于鋼鐵原材料中鈣、鎂的測定，作為溶血素測定的還原劑。
厭氧菌培養(yǎng)：用于厭氧菌的生長培養(yǎng)和計數(shù)。
紡織行業(yè)方面：在紡織行業(yè)，L - 半胱氨酸鹽酸鹽可用于織物的處理。可作為紡織印染助劑的成分之一，在織物染色前處理中，有助于去除織物表面的雜質(zhì)，提高纖維的吸附性能，從而提高染料的上染率和染色均勻性。
營養(yǎng)增補劑：在食品中添加量需符合相關法規(guī)標準，如發(fā)酵面制品中大使用量為0.06g/kg，冷凍米面制品中為0.6g/kg。
