關(guān)鍵詞 |
三贊膠生產(chǎn)廠家,食品級(jí)三贊膠 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
河北-邯鄲-叢臺(tái)區(qū)-邯鄲市叢臺(tái)區(qū)漢成街 |
|
主要營(yíng)養(yǎng)成分 |
面議 |
型號(hào) |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
36 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
三贊膠可作為增稠劑、 穩(wěn)定和凝固劑應(yīng)用在部分食品中，其使用量和使用范圍如下所示：
質(zhì)量規(guī)格要求
本質(zhì)量規(guī)格要求適用于以鞘氨醇單胞菌屬（ Sphingomonas sp.）菌株 TP-3（ Sphingomonas sanxanigenenssp. nov.）為產(chǎn)生菌， 以淀粉或葡萄糖等為主要原料， 經(jīng)特定的生物發(fā)酵并經(jīng)提取、干燥、粉碎而成的食品添加劑三贊膠。
技術(shù)要求
1.感官要求
感官要求應(yīng)當(dāng)符合表1的規(guī)定。
表1 感官要求
項(xiàng)目
要求
檢驗(yàn)方法
色澤
類白色
取適量樣品置于清潔、 干燥的白瓷盤(pán)
中， 在自然光線犀 觀察其色澤和狀態(tài)
狀態(tài)
粉末
2 理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合表 2 的規(guī)定。
表 2 理化指標(biāo)
項(xiàng)目
指標(biāo)
粘度(1%KCl 溶液， 25℃)/MPa·s≥
1600
粘度（ 0.25%， 合成鹽水，25℃)/MPa·s≥
500
粘度（ 1%水溶液， 25℃) /MPa·s≥
900
凝膠強(qiáng)度， g/cm2 ≥
25
粒度， (0.175mm 孔徑篩)/% ≥
95
白度 ≥
45
pH 值(1%水溶液， 25℃)
6.0～ 8.0
干燥失重， w/% ≤
13
灰分， w/% ≤
13
鉛（ Pb） /(mg/kg) ≤
2
3.3 微生物學(xué)指標(biāo)
微生物學(xué)指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合表 3 的規(guī)定。
表 3 微生物學(xué)指標(biāo)
項(xiàng)目
指標(biāo)
菌落總數(shù)/（ CFU/g） ≤
5000
大腸菌群/（ MPN/100g） ≤
30
沙門(mén)氏菌/25g
不得檢出
霉菌和酵母菌/（ CFU/g） ≤
500
| 主營(yíng)行業(yè)：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 公司主營(yíng)：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 抗氧化劑,增稠劑 防腐劑,維生素c,l-精氨酸 |
| 主營(yíng)地區(qū)：食品廠 啤酒廠飲料廠 |
| 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資) |
| 注冊(cè)資金：人民幣3000000萬(wàn) |
| 公司成立時(shí)間：2018-11-12 |
| 經(jīng)營(yíng)模式：貿(mào)易型 |
| 最近年檢時(shí)間：2018年 |
| 登記機(jī)關(guān)：叢臺(tái)區(qū)工商局 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍：生物技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢；食品添加劑、飼料添加劑、化妝品的銷售**（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） |
| 公司郵編：056000 |
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