關(guān)鍵詞 |
綠豆香精生產(chǎn)廠家,綠豆香精廠家,綠豆香精 |
面向地區(qū) |
品牌 |
綠豆香精廠家 |
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原產(chǎn)地 |
陜西 |
用途 |
綠豆香精生產(chǎn)廠家 |
主要組成組分 |
綠豆香精 |
香型 |
綠豆香精 |
綠豆香精生產(chǎn)廠家 綠豆香精廠家 綠豆香精
綠豆香精
綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)。現(xiàn)在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。
性狀
具有濃郁的綠豆香氣
用途
1．油質(zhì)香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙產(chǎn)品等，一般用量為0.2%左右。但用丙二醇作溶劑的油質(zhì)香精也可用于汽水、飲料等，一般用量為0.05-0.1%。
2．水質(zhì)香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等，一般用量為0.07-0.15%。
3．乳化香精適用于汽水、飲料等，一般用量為0.1%左右；混濁劑用量為0.08-0.12%。
4．漿狀香精適用于汽水、飲料配制底料用，也可直接用于汽水、飲料，一般用量為0.2-0.23%(全色)，0.05%(非全色，另補焦糖色0.15-0.18%)。
