關(guān)鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國(guó) |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
外觀：淺黃色結(jié)晶粉末
類別：一種異喹啉生物堿；小檗堿從乙mi中可析出黃色針狀晶體
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：中國(guó)藥典2010年版二部
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
3、飼料：動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
中文名稱 鹽酸小檗堿
英文名稱 Berberine hydrochloride
中文別名 鹽酸黃連素;鹽酸小檗堿
CAS RN 633-65-8
EINECS號(hào) 211-195-9
分 子 式 C20H19ClNO4
分 子 量 372.8216
乳化劑是能使兩種或兩種以上互不相溶的組分的混合液體形成穩(wěn)定的乳狀液的一類物質(zhì)。其作用原理是在乳化過程中，分散相以微滴（微米級(jí)）的形式分散在連續(xù)相中，乳化劑降低了混合體系中各組分的界面張力，并在微滴表面形成較堅(jiān)固的薄膜或由于乳化劑給出的電荷而在微滴表面形成雙電層，阻止微滴彼此聚集，而保持均勻的乳狀液。從相的觀點(diǎn)來說，乳狀液仍是非均相體系。
陰離子型乳化劑。這類乳化劑在水中 電離生成帶陰離子的親水基團(tuán)，如脂肪酸皂、烷基硫酸鹽（十二烷基硫酸鈉）、烷基苯磺酸鹽（十二烷基苯磺酸鈉）、磷酸鹽等。陰離子乳化劑要求在堿性或中性條件下使用，不能在酸性條件下使用，也可與其他陰離子乳化劑或非離子乳化劑配合使用，但不得與陽(yáng)離子乳化劑一起使用。
非離子型乳化劑。這種乳化劑在水中不電離。其親水基是各種極性基，如聚氧乙烯醚、聚氧丙烯醚、環(huán)氧乙烷和環(huán)氧丙烷嵌段共聚物、多元醇脂肪酸酯、聚乙烯醇等。
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