關(guān)鍵詞 |
果糖生產(chǎn)廠家,果糖廠家,果糖,果糖價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
糖果生產(chǎn)廠家 |
用途 |
甜味劑 |
PH值 |
其它 |
CAS |
7660-25-5 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
英文名 |
beta-D-Fructopyranose |
外觀 |
無臭 |
性質(zhì) |
無臭 |
名稱 |
果糖 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
別名/化學(xué)名 |
其它 |
果糖生產(chǎn)廠家 果糖廠家 果糖 果糖價(jià)格
【產(chǎn)品名稱】：果糖（結(jié)晶果糖）
【CAS號(hào)】：57-48-7
【EINECS號(hào)】：200-333-3
【分子式】：C6H12O6
【分子量】：180.16
【熔點(diǎn)】：119-122℃ (dec.)
【水溶性】：3750 g/L (20℃)
性狀：吸濕性的白色無臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味甜，甜度約為蔗糖的1.6倍，易溶于水，溶于醇，不溶于醚。
用途：營養(yǎng)型甜味劑；加工助劑；賦形劑。甜味強(qiáng)而純的優(yōu)良甜味劑，適用于各種食品。由于有良好的吸濕性，故特別適用于需要保濕的食品和用于糖果，以防止結(jié)晶發(fā)砂。主要用于糖果和嬰兒飲料。
果糖還具有很好的甜味協(xié)同作用，可同其它甜味劑混合使用。這種協(xié)同機(jī)制在果糖與其它高甜度化學(xué)合成甜味劑白糖的混合使用中顯得更加。一方面可使甜味劑甜度大大提高，另一方面可減少或清除糖精鈉或蛋白糖的苦澀味和其它不良后味。
果糖的這種特性很適用與清涼飲料，碳酸飲料，果酒中，用果糖(高果糖漿)配制的汽水、飲料，入口后給人一種爽口提神的清涼感。在飲料中用果糖作甜味劑，在口感上可以提高飲料檔次。
果糖良好的吸濕性使它可用于需要保濕的食：如面包，糕點(diǎn)，糖果的加工。
在面包，糕點(diǎn)中使用果糖，可使糕點(diǎn)質(zhì)地松軟、久貯不干、保鮮性能優(yōu)良，可明顯提高產(chǎn)品檔次和延長(zhǎng)貨架保存期。
| 主營行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營：瓜爾膠,黃原膠,結(jié)冷膠,卡拉膠 |
| 主營地區(qū)：高新區(qū)工業(yè)園 |
| 企業(yè)類型：私營獨(dú)資企業(yè) |
| 公司成立時(shí)間：2021-12-02 |
| 經(jīng)營模式：政府或其他機(jī)構(gòu) |
| 公司郵編：71000 |
