關(guān)鍵詞 |
葡萄糖酸亞鐵廠家,葡萄糖酸亞鐵生產(chǎn)廠家,食品級葡萄糖酸亞鐵,葡萄糖酸亞鐵價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營養(yǎng)成分 |
葡萄糖酸亞鐵 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
葡萄糖酸亞鐵廠家 葡萄糖酸亞鐵生產(chǎn)廠家 食品級葡萄糖酸亞鐵 葡萄糖酸亞鐵價格
一、簡介
中文名稱：葡萄糖酸亞鐵
EINECS號：206-076-3
二、性狀
葡萄糖酸亞鐵為黃灰色或淺黃綠色晶體顆?；蚍勰?，稍有焦糖氣味。葡萄糖酸亞鐵溶于水，5%的水溶液呈酸性。
三、用途
葡萄糖酸亞鐵為黃灰色或淺黃綠色晶體顆粒或粉末，稍有焦糖氣味。溶于水，5%的水溶液呈酸性，幾乎不溶，理論含鐵量12%。葡萄糖酸亞鐵易吸收，對消化系統(tǒng)，并且對食品的感官性能和風(fēng)味無影響，
在食品中可用作護(hù)色劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可由還原鐵中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亞鐵的特點是生物利用率高，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味，在乳飲料中強(qiáng)化較多，但也容易引起食品色澤和風(fēng)味變化，一定程度上限制了其應(yīng)用
按食品使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB14880-2012)葡萄糖酸亞鐵可以作為護(hù)色劑腌漬的蔬菜(橄欖)，使用量為0.15g/kg。葡萄糖酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味。作為食品原料，廣泛應(yīng)用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時，可在裝罐時保持其色澤和質(zhì)構(gòu)。
高純葡萄糖酸亞鐵適用說明葡萄糖酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味。作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑），廣泛應(yīng)用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、食品等，另外還可作為色素助劑
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