關鍵詞 |
純蛋清粉工廠電話,湖南純蛋清粉,純蛋清粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
潛在用途：
經(jīng)酶解或化學改性后，可作為天然纖維（如棉、麻）的整理助劑，輔助優(yōu)化纖維吸附性能（需技術支持）。
用法用量：
烘焙配方中添加量通常為面粉質(zhì)量的 2%~8%；
肉制品中用量為原料總量的 1%~4%，需根據(jù)工藝調(diào)整。
用法用量：通常根據(jù)紡織品的種類和所需效果來確定，一般加入35% - 50%的干蛋白水溶液，具體用量可根據(jù)實際情況進行調(diào)整。例如，在紡織品上漿過程中，每100公斤紡織品可添加0.5 - 3公斤雞蛋清粉。
簡介：蛋清粉是通過將全蛋清液經(jīng)過干燥噴霧等工藝制成的粉末狀產(chǎn)品，含水量低于4.5%。它廣泛應用于食品工業(yè)、紡織工業(yè)以及其他領域，具有良好的凝膠性、乳化性、保水性和高攪打性。
純蛋清粉以新鮮禽蛋蛋清為原料，經(jīng)過濾、巴氏殺菌、噴霧干燥等物理工藝制成，不含添加劑或其他成分的。
純蛋清粉是一種以純鮮雞蛋清為原料精制而成的營養(yǎng)強化劑，具有高純度、脫糖、脫腥、高溶解性和快速溶解等特點。其主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是蛋清蛋白，含量高達99%。
