關鍵詞 |
煙酰胺單核苷酸廠家,生產廠家,煙酰胺單核苷酸,廠家 |
面向地區(qū) |
原產地 |
山東 |
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主要營養(yǎng)成分 |
煙酰胺單核苷酸 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
煙酰胺單核苷酸廠家,生產廠家,煙酰胺單核苷酸,廠家,濟寧
【產品簡介】
又稱：核甙酸。
來源：一類由嘌呤堿或嘧啶堿基、核糖或脫氧核糖以及磷L酸三種物質組成的化合物。戊糖與有機堿合成核苷，核苷與磷L酸合成核苷酸，4種核苷酸組成核酸。
性狀：白色結晶性粉末。
核苷酸的利用
調味料：鳥苷酸（GMP）、肌苷酸（IMP）等核苷酸屬于呈味性核苷酸，除了本身具有鮮味之外，還有和左旋谷氨酸（味精）組合時，有提高鮮味的作用，作為調料、湯料的原料使用。
食品添加劑：
母乳中含有尿苷酸（UMP）、胞苷酸（CMP）、腺苷酸（AMP）、鳥苷酸（GMP）、肌苷酸（IMP）等多種核苷酸，為提高嬰兒的調節(jié)功能和記憶力發(fā)揮著作用，在歐美、日本等國家生產的嬰兒奶粉均按照母乳中的含量有添量核苷酸。也有添加RNA的例子。
