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纖維素、半纖維素、淀粉等為單糖或寡糖，在提高營養(yǎng)價值的同時降低果汁的粘度，提高澄清度。 產(chǎn)品特點： 1、 食品級精制酶制劑，可廣泛應用在果汁生產(chǎn)中提高過濾速度，提高果汁出汁率，并使汁液澄清。 降低果汁粘性，加快自由流動速度，減少后處理。 有效降解可溶性和不可溶性的果膠以及導致混濁的多糖。件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當?shù)脑黾邮褂昧俊?br /> 安全： 果膠酶屬于的酶制劑，是蛋白質(zhì)，
南通添香生物工程有限公司 5年
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