關(guān)鍵詞 |
黑米紅廠家,黑米紅生產(chǎn)廠家,黑米紅,黑米紅價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
黑米紅廠家 |
主要用途 |
黑米紅 |
外觀 |
其它 |
型號(hào) |
食品級(jí) |
來(lái)源 |
天然著色劑 |
顏色 |
見(jiàn)詳情 |
主要著色成分 |
黑米紅 |
安全可靠 黑米紅廠家價(jià)格種類(lèi)
一，簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品名稱(chēng)】 黑米紅
【英 文 名】：Redkernel color
二，【性 狀】：紫紅色粉末、浸膏或液體。
【溶 解 度】：溶于水，
【穩(wěn) 定 性】：穩(wěn)定性好，耐熱、耐光、耐貯存，但對(duì)氧化劑敏感，鈉、鉀、鈣、鋇、鋅、銅及微量鐵離子對(duì)它無(wú)影響，但遇錫變玫瑰紅色，遇鉛及多量鐵離子，則褪色并沉淀。本品耐酸，pH值1~6為紅色，pH值7~12時(shí)可變成青褐色或黃色。長(zhǎng)時(shí)間加熱變黃色。
三，【用 途】：著色劑（紅色）。適用于酸性食品著色，適pH值為3±0.5.食用中應(yīng)避免接觸鉛及多量鐵離子，以防退色及沉淀，且注意避免遇堿而變色。可用于冰欺凌、糖果、配制酒、風(fēng)味乳飲料。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
