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水蘇糖，也被稱為水蘇四糖，是一種天然存在的低聚糖，主要來源于某些植物如地靈、澤蘭等。它是蔗糖的葡萄糖基一側(cè)以1,6-糖苷鍵結(jié)合2個α-半乳糖而形成的糖類。
用途：水蘇糖在工業(yè)上可能用于某些特定產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，作為原料或輔助劑使用。然而，具體的應(yīng)用領(lǐng)域和用量可能因產(chǎn)品而異。
用法用量：由于水蘇糖在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用較為廣泛且多樣，因此無法給出具體的用法用量建議。建議根據(jù)具體產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和需求來確定。
用途：水蘇糖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用也較少報道，但作為一種天然物質(zhì)，它可能具有某些對植物有益的特性（如促進(jìn)植物生長、增強抗逆性等），但具體的應(yīng)用研究仍需進(jìn)一步深入。
分子式：關(guān)于水蘇糖的分子式，存在不同的表述。一種常見的表述是C24H42O21，而另一種則是C24H44O22。
性狀：水蘇糖為白色粉末狀物質(zhì)，微甜，甜度約為蔗糖的22%，口感清爽，無異味。它易溶于水，但不溶于乙醚、乙醇等有機溶劑。水蘇糖具有良好的熱穩(wěn)定性，在100℃的高溫下也不會分解，但在酸條件下熱穩(wěn)定性有所下降。此外，水蘇糖還具有一定的保濕性和吸濕性，但其程度均小于蔗糖但高果糖漿。
| 主營行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營：瓜爾膠,黃原膠,結(jié)冷膠,卡拉膠 |
| 主營地區(qū)：高新區(qū)工業(yè)園 |
| 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司 |
| 公司成立時間：2021-12-02 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)+貿(mào)易型 |
| 公司郵編：71000 |
