1、從工業(yè)范圍來講，它可以用于合成和生產(chǎn)多種化學(xué)原料，包括合成醋酸乙烯、醋酸酯、醋酸鹽和氯代醋酸等產(chǎn)品，用來作原料及微生物菌種的緩沖劑，同時(shí)也是眾多行業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中不可或缺的原料，包括在纖維、粘合劑、醫(yī)藥、塑料生產(chǎn)、橡膠、印刷等行業(yè)中也有十分廣泛的用途。
2、從生活化的角度來講，它又能夠用來制作食醋、酸味劑、清洗劑等等，很多我們平常不怎么注意的生活用品當(dāng)中，其實(shí)都有醋酸鈉的存在。
不過需要注意的是，醋酸鈉雖然用途廣泛，好處多多，但保存卻一定要注意方式方法，因?yàn)榇姿徕c本身具備一定的危險(xiǎn)性。

但事實(shí)上，我們知道乙酸鈉是非常有用的。例如，它可以用于農(nóng)業(yè)，因?yàn)檗r(nóng)作物施肥，而且肥料中的許多成分都是乙酸鈉，所以我們可以知道，對于農(nóng)業(yè)來說，它仍然非常重要，它可以滋養(yǎng)農(nóng)作物。其次，乙酸鈉也可以用于制藥工業(yè)，可能有各種各樣的用途。很多人不理解它，理解它是因?yàn)槟銢]有一個(gè)非常細(xì)心的人，因?yàn)楫?dāng)你選擇憤怒的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它含有你想要的物質(zhì)，它對你的身體有很好的治療作用，你的藥物中含有乙酸鈉，你不知道你的身體有什么作用，所以很多人會(huì)在需要的時(shí)候選擇它。因此，乙酸鈉在市場上的使用價(jià)值非常高。它在許多行業(yè)都有很大的價(jià)值，不僅在農(nóng)業(yè)或醫(yī)藥領(lǐng)域，而且在許多行業(yè)都有很大的價(jià)值。

醋酸鈉與乙酸鈉是相同產(chǎn)品的不同叫法，指的是一種產(chǎn)品。其目前主要應(yīng)用于水處理碳源來用，以培菌養(yǎng)菌處理。乙酸鈉又稱醋酸鈉，是一種有機(jī)物，分子式為CH3COONa，相對分子質(zhì)量為82.03。性狀為無色透明結(jié)晶或白色顆粒，在干燥空氣中風(fēng)化，在120℃時(shí)失去結(jié)晶水，溫度再高時(shí)分解，相對密度1.45，熔點(diǎn)324℃，易溶于水。