關(guān)鍵詞 |
大米肽廠家添加量,山東大米肽,大米肽廠家添加量,大米肽生產(chǎn)廠家 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
多肽：分子量大于1000道爾頓，小于10000道爾頓的肽
蛋白質(zhì)：分子量大于10000道爾頓的肽。如大豆蛋白，分子量幾萬(wàn)，膠原蛋白，分子量十幾萬(wàn)到三
十萬(wàn)等等。
大米多肽是以大米蛋白為原料,由模擬人體降解蛋白質(zhì)的模式，用機(jī)器設(shè)備做出由肽鍵鏈接的氨基酸聚合物。是一類由氨基酸組成、分子量比蛋白質(zhì)小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、生理活性強(qiáng)的物質(zhì)。它主要由多種多肽分子混合物所組成，以及其它少量的游離氨基酸、糖類和無(wú)機(jī)鹽等。
大米蛋白品質(zhì)是公認(rèn)谷類 蛋白中,其含有豐富必需氨基酸 ,限制性氨基酸 賴氨酸含量其它
谷類蛋白,且氨基酸組成 模式與WTO/FAO推薦模式相接近,易于被人體消化吸收。
與其它谷類蛋白相比,
大米蛋白生物價(jià) (BV)和蛋白質(zhì)利用率(PER)更高,生物價(jià)可高達(dá)77,蛋白質(zhì)利用率為1.36%~2.56%,在
各種糧食中均居位〔4〕。
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問(wèn)題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
人類的天然食物，幾乎沒(méi)有一種單純食物可以滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要，由于各國(guó)人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
