松香甘油酯廠家,松香甘油酯生產廠家,松香甘油酯,食品級松香甘油酯廠家,濟寧

一、簡介

食用松香甘油酯的原料來自馬尾松的精制脂松香和食用級甘油經酯化而成生成松香類甘油酯。符合我國標準GB10287-88和GB2760-86標準的食用級松香類甘油酯，可安全用于食品。

本產品具有優(yōu)良的乳化性能、增粘性能，能作為膠姆糖基礎劑，賦予膠姆糖成泡、增型、耐咀嚼性以及較好的口感。

二、性狀

為淡黃色至琥珀色的透明玻璃狀，溶于芳香族碳氫化合物萜、烯、酯、酮及橘子油中，軟化點80～90℃，具有很好的抗氧化性能。

三、用途

在乳化香精中使用能增加橘油的相對密度，起乳化穩(wěn)定作用，防止“浮圈”和“沉淀”，增加飲料渾濁度，使其外觀有天然飲料的逼真感。用做泡泡糖、口香糖的膠基，用量不超過1.0g/kg。具有口感好、咀嚼柔軟和細膩的特性。作為乳濁劑，可與不同的香精配合，制成不同的渾濁型飲料，是一種通用型的乳濁劑。與其他彈性體混合，起到增黏、增加咀嚼及增加柔韌性、保持香氣的作用。

作為膠姆糖基礎劑，賦予膠姆糖成泡、增塑、耐咀嚼等作用，用于泡泡糖、香口膠、無糖香口膠，具有良好的口感和抗氧化性，并保持柔軟等特點。也可在飲料中作乳化穩(wěn)定劑。

食品級松香甘油脂雞鴨脫毛操作過程

將淡黃色顆粒狀的松香甘油酯放入到加熱鍋中，待加熱溶化后，把待加工產品放入到加熱鍋內沾滿松香甘油酯，3～5秒后將產品撈出快速放置在水池中冷卻。冷卻后剝離松香甘油酯，產品表層的毛也隨著不斷脫掉。

在加工過程中，松香甘油酯要一直保持熔融狀態(tài)，并且融化后的松香甘油酯在鍋內的液面不應加熱鍋高度的三分之二，避免松香甘油酯溢出或濺到鍋外。待脫毛產品在加熱鍋內的時間不宜太長，防止產品溫度升高，冷卻后不宜降溫，影響產品質量。此外加工產品的表層應沾滿松香甘油酯，否則不能將表層的毛全部去掉。

放進去要稍微放一下下，不能立馬撈出來，不然沒熱毛孔開不了，就會感覺效果不好

用途：主要用于（食品、家禽脫毛使用、食品膠粘劑、粘合劑、口香糖）。

主要應用于：食品加工助劑（用于畜、禽類食品加工脫毛使用）脫毛蠟中作增粘劑，食用熱熔膠的基礎材料。

也用于膠粘劑、涂料、油墨、電子工業(yè)助焊劑、食用酯膠原料等方面。還用作熱熔、壓敏、橡膠型

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