關(guān)鍵詞 |
γ-聚谷氨酸工廠,河南γ-聚谷氨酸,γ-聚谷氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
外觀：白色或類白色粉末
溶解性：易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑
穩(wěn)定性：熱分解溫度約235.8℃，熔點約223.5℃，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定
用途：
增稠劑/穩(wěn)定劑：改善醬料、飲料、冷凍食品的質(zhì)地與口感的。
保濕劑：延長食品貨架期，防止干燥。
掩味劑：遮掩氨基酸、礦物質(zhì)等苦味物質(zhì)的異味。
抗凍劑：減少冷凍過程中食品品質(zhì)劣化（如魚糜凝膠強(qiáng)度提升）。
典型用量為工業(yè)產(chǎn)品總重量的0.1%-5%，具體需根據(jù)工藝要求調(diào)整。例如：
紡織品整理：0.5%-2.0%（改善織物手感）
涂料增稠：1.0%-3.0%（調(diào)節(jié)流變性能）
飲料類（如植物蛋白飲料、果蔬汁飲料）：大使用量通常不超過 0.5g/kg，使用時需先溶解于適量水中，再與其他原料混合；
糕點類：用量通常為面粉質(zhì)量的 0.2%-0.4%，與面粉等原料一同混合，改善糕點蓬松度與口感；
具體用量需結(jié)合食品原料特性、生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品品質(zhì)要求，在標(biāo)準(zhǔn)允許范圍內(nèi)調(diào)整。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強(qiáng)化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：廣東 |
| 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司 |
| 注冊資金：人民幣2000萬 |
| 公司成立時間：2023-05-23 |
| 經(jīng)營模式：政府或其他機(jī)構(gòu) |
| 經(jīng)營范圍：研究和試驗發(fā)展(具體經(jīng)營項目請登錄國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)查詢,網(wǎng)址:http://www.gsxt.gov.cn/。依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。) |
| 公司郵編：510000 |
