產(chǎn)品應(yīng)用方面:
中鏈甘油三酸酯簡(jiǎn)稱(chēng) MCT,被廣泛應(yīng)用于多種食品配制和加工,
是一種只含 c8:0 辛酸和 c10:0 葵酸的脂肪酸,稱(chēng)之為中鏈脂肪酸。

中鏈甘油三酯可以作為食用香精和色素的溶劑和載體；在焙烤食品加工中，中鏈甘油三酯常和便宜的植物油搭配在一起，用作防粘劑，防止烘焙食品粘在鍋上或模子上；純的中鏈甘油三酯或同植物油的混合油也常用作香腸壓模的潤(rùn)滑劑和脫模劑；中鏈甘油三酯還能用于處理各種脂溶性維生素、顏料和抗氧化劑，當(dāng)加入少量的中鏈甘油三酯，高粘度脂肪物質(zhì)的粘性就會(huì)大大減少；在食品加工工業(yè)中還用中鏈甘油三酯來(lái)代替易氧化的乳脂，用來(lái)制作牛乳甜酒和奶酪仿制品；如果和水溶性膠體結(jié)合使用，中鏈甘油三酯還能作飲料的渾濁劑。另外，中鏈甘油三酯還能代替礦物油用作食品加工機(jī)械的潤(rùn)滑油。

在農(nóng)業(yè)方面，中鏈甘油三酯可以作為生物肥料和農(nóng)藥的載體，提高植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收利用率。一般建議每畝土地使用MCT溶液100-200克。

需要注意的是，具體的用途、用法和用量應(yīng)根據(jù)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)來(lái)確定，以安全有效。同時(shí)，不同的人服用中鏈甘油三酯的療程也會(huì)有所不同。

產(chǎn)品描述
經(jīng)噴霧干燥,具有良好流動(dòng)性和熱穩(wěn)定性的乳白或乳黃色 粉末;有乳香味,氧化穩(wěn)定性良好,在冷水中分散性強(qiáng)

人類(lèi)的天然食物，幾乎沒(méi)有一種單純食物可以滿(mǎn)足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要，由于各國(guó)人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問(wèn)題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來(lái)解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。