維生素C鈉簡介：

• 是否進(jìn)口：否

• 型號：食品級

• 含量：99％

• 有效物質(zhì)含量：99％

• 包裝規(guī)格：25*1

• 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)

• 主要用途：抗氧化劑

• CAS：134-03-2

中文名稱：維生素C (L-抗壞血酸、抗壞血酸) 
含量：99.5%
英文名稱：vitamin C
其他名稱：抗壞血酸(ascorbic acid)
CAS號：50-81-7  
分子式：C6H8O6  
相對分子質(zhì)量：176.12  
物質(zhì)性質(zhì)：酸性，具有較強(qiáng)的還原性，加熱或在溶液中易氧化分解，在堿性條件下更易被氧化，為己糖衍生物。

性狀:
白色至淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。有酸味。易分解，露置日光下色漸變深。閃點99℃ 。熔點187-192℃。受光照則逐漸變褐，干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定，但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì)，pH值3.4-4.5時較穩(wěn)定。本品1g溶 于約5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3，5%時pH=2。不溶于氯仿、乙醚、非揮發(fā)性油脂和苯。呈強(qiáng)還原性，有抑制多酚氧化酶作用，故添加 于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化劑。
面粉中添加維生素c能增加面團(tuán)吸水率和形成時間，降低面團(tuán)弱化度，增加面團(tuán)拉伸面積、拉伸阻力和拉伸比值，降低面團(tuán)延伸性；其適添加范圍為（120-160）×10￣6. 只用面粉改良劑用的維生素C，目數(shù)100目。有現(xiàn)貨。

銷售地區(qū)：山西全省，寧夏-銀川,石嘴山 黑龍江-哈爾濱，吉林-長春，遼寧-沈陽，河北-石家莊 ，河南-鄭州，山東-濟(jì)南，陜西-西安，安徽-合肥，江西-南昌，江蘇-南京， 浙江-杭州 ， 福建-福州 ，廣東-廣州，湖南長沙，湖北-武漢，，海南-?？冢颇?昆明，貴州-貴陽,六盤水,遵義,安順,四川-成都,青海-西寧，甘肅-蘭州,天水,平?jīng)?張掖，慶陽,白銀,隴南,定西,酒泉,嘉峪關(guān),內(nèi)蒙古-呼和浩特，新疆-烏魯木齊，廣西-南寧，西藏-拉薩，寧夏-銀川,石嘴山,吳忠,固原,中衛(wèi),北京市、上海市、天津市、重慶市，以及各縣市。