關(guān)鍵詞 |
4-氨基丁酸工廠,陜西4-氨基丁酸,4-氨基丁酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
用途：
化工中間體：用于合成樹脂、塑料、涂料等，提升產(chǎn)品性能。
催化劑輔助成分：促進化學(xué)反應(yīng)進行，提高生產(chǎn)效率。
金屬表面處理助劑：改善金屬表面的物理或化學(xué)性質(zhì)。
簡介：4 - 氨基丁酸（又稱 γ- 氨基丁酸，簡稱 GABA）是一種非蛋白質(zhì)氨基酸，分子結(jié)構(gòu)中氨基位于第 4 個碳原子（γ 位），無旋光異構(gòu)體。它在自然界中廣泛存在于植物（如米、麥、豆類）、微生物發(fā)酵產(chǎn)物（如發(fā)酵茶、酸奶）中，工業(yè)上可通過微生物發(fā)酵法（如利用大腸桿菌、乳酸菌發(fā)酵）、化學(xué)合成法（如由吡咯烷酮水解制備）等工藝生產(chǎn)。因其具備特定的化學(xué)結(jié)構(gòu)與理化特性，在多個行業(yè)中具有應(yīng)用潛力。
用法：作為風(fēng)味調(diào)節(jié)劑時，根據(jù)食品生產(chǎn)工藝，將 4 - 氨基丁酸與糖、香精、穩(wěn)定劑等其他原料充分混合均勻，再經(jīng)溶解、攪拌、均質(zhì)、滅菌、灌裝（或成型、烘焙）等常規(guī)加工流程，使其均勻分散于食品體系中；作為發(fā)酵培養(yǎng)基成分時，按配方比例與葡萄糖、蔗糖等碳源，及磷酸二氫鉀、硫酸鎂等無機鹽一同溶解、調(diào)配，經(jīng)高溫滅菌（通常 115-121℃、20-30 分鐘）后制成合格發(fā)酵基質(zhì)，投入發(fā)酵過程。
