關(guān)鍵詞 |
乳酸鈉廠家價(jià)格,江西乳酸鈉,乳酸鈉廠家報(bào)價(jià),乳酸鈉廠家使用方法 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
產(chǎn)品名稱(chēng):乳酸鈉
中文名稱(chēng):α-羥基丙suan鈉;DL-乳酸鈉;乳酸鈉
CAS:312-85-6
英文名稱(chēng):Hydroxyproanoic AcidMonosodium Salt
:白色或淺黃白色粉末或脆性固體。有輕微焦糖氣味,稍具吸濕性,不溶于水,能分散于溫水中。奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;
乳酸鈉,分子式:C3H5O3Na。分子量:112.06,無(wú)色或幾乎無(wú)色的透明液體,能與水、乙醇、甘油溶合。應(yīng)用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料。
乳酸鈉作為食品保鮮劑、調(diào)味劑、防凍劑、保濕劑等,替代苯甲酸鈉作防腐劑應(yīng)用于食品行業(yè)。乳酸鈉較苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優(yōu)勢(shì)。
特別在肉制品中有如下顯著效果:1、延長(zhǎng)貨架期 : 可延長(zhǎng)30%至,甚至更長(zhǎng);,從而增加食品安全性;3、增強(qiáng)與保持肉的風(fēng)味
由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營(yíng)養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營(yíng)養(yǎng)需要，就要同時(shí)食用好多種類(lèi)的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強(qiáng)化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。
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