牛肉鮮嫩味美、營養(yǎng)豐富，深受國內(nèi)外消費者歡迎。隨著牛肉市場需求越來越大，育肥牛養(yǎng)殖步入旺盛時期。然而散養(yǎng)戶由于知識水平和養(yǎng)殖技術有限，無法牛肉的質(zhì)量，市場競爭力不強。下面就和大家說說牛怎么喂長的快，育肥牛養(yǎng)殖方法。
1、喂雜交牛
雜交牛綜合了不同品種的優(yōu)良性狀，具有明顯的雜種優(yōu)勢，在短時間內(nèi)可生產(chǎn)大量牛肉。若無雜交牛，可選3~8歲、體重250公斤、膘性中等、健康無病的本地閹牛短期育肥。
2、飼喂氨化草
用經(jīng)過氨化技術處理的草喂牛，能提高營養(yǎng)轉化率，增強適口性，降低生產(chǎn)成本。
氨化草的制作：按100公斤草、3公斤尿素和40公斤水的比例，在氨化室進行密封處理。氨化好的秸稈要在天晴時轉移到露天場地，不斷翻動放氨，等無氨味后堆積在室內(nèi)備用。飼喂氨化草要有7~10天過渡期，牛的正常采食量一般占其體重的2%，以吃好不浪費為原則，日喂3次。在有青草的季節(jié)白天放牧，冬春季節(jié)混喂青貯草。
3、補喂混合料
混合料參考配方：玉米60%，菜子餅或棉子餅37%，淀粉2%，鹽1%，無餅時可用豆粕粉，以便降低飼料成本。飼料按牛體重的1%定時喂給，每天分2次補料。
4、精喂細管
在飼喂氨化草的過渡期驅蟲，可按牛每公斤體重內(nèi)服丙硫咪唑30毫克，服后還可健胃，育肥階段，在有青草的季節(jié)放牧1~2個月，育肥后期要求不少于1個月的舍飼，利用高精料日糧催肥時間為60~90天。拌料時要求先將料拌濕，1小時后，再將其與草拌均勻，另外喂飲清潔水，每天2次。牛欄要經(jīng)常除濕墊干，保持干燥清潔。
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育肥牛養(yǎng)殖方法
1、合理選擇牛種
各養(yǎng)殖戶應結合當?shù)嘏７N生活情況，合理選擇優(yōu)的牛種育肥，建議選擇身強體壯、健康無病的純種西門塔爾、利木贊或安格斯肉牛，或以上肉牛與本地黃牛的雜交一代，以公牛為優(yōu)選，不僅生長速度快，而且飼料利用率高、牛肉品質(zhì)優(yōu)，育肥經(jīng)濟效益較高。
2、整改環(huán)境設施
牛舍環(huán)境質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響肉牛的生長速度，為給肉牛營造良好的生活環(huán)境，應及早對舊牛舍進行檢修，調(diào)試好設備、器械等，并經(jīng)常清潔牛舍和運動場，定期消毒、滅蟲，保持牛舍安靜，確保舍內(nèi)采光良好、通風順暢，適當配置溫濕度調(diào)節(jié)設備，保持舍內(nèi)溫度在10～21 ℃，以促進肉牛快速生長。
3、確定育肥方式
目前，養(yǎng)殖戶普遍采用的育肥方式包括犢牛持續(xù)育肥、架子牛短期育肥和淘汰牛短期育肥，各養(yǎng)殖戶應結合自己的銷售渠道、當?shù)氐匿N售價格和市場需求情況，選擇適宜的育肥方式，確定肉牛育肥目標，同時制定實現(xiàn)育肥目標的實施方案。
4、科學配制飼料
育肥期的飼料配方應依據(jù)肉牛分階段營養(yǎng)需要進行設計，犢牛正處于生長發(fā)育旺盛階段，應提供蛋白質(zhì)含量較高的飼料；架子牛和淘汰牛則應提供能量水平較高的飼料。育肥前期，營養(yǎng)水平不宜過高，粗料水平保持在55%～65%，精料水平保持在35%～45%；育肥后期應提高營養(yǎng)水平，粗料水平保持在20%～30%，精料水平保持在70%～80%。根據(jù)當?shù)氐娘暳腺Y源，合理擇取粗料，注意粗料應切短后飼喂，而精料粉碎則不宜過細，同時確保飼料清潔衛(wèi)生、適口性好。

5、科學保健
育肥牛較易感染疾病，各養(yǎng)殖戶在做好日常保健、驅蟲、健胃工作的基礎上，應參照國家制定的防疫程序，做好育肥牛接種工作。一旦發(fā)現(xiàn)疑似感染疾病的肉牛，應立即隔離，并及早確診，選擇排泄快、藥物殘留少的藥物及時進行針對性治療，于休藥期進行銷售，食品安全。
6、適時出欄銷售
育肥牛的出欄時間，應結合其品種、體質(zhì)量、肥育度及市場需求而定。通常公牛以18～23 月齡、500～600 kg以上 出欄較為適宜。或者判定肉牛的采食量，當采食量下降到正常量的1/3 或更少，則應考慮出欄；也可根據(jù)肉牛坐骨端、腹肋部、腰角部等是否有沉積的脂肪以及脂肪的厚薄，來判定其膘情，一般來講，育肥牛的膘情達到中等或中等以上，即可考慮出欄。

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