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生產(chǎn)玉米胚芽粕,玉米胚芽粕用途,閔行玉米胚芽粕,生產(chǎn)玉米胚芽粕 |
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玉米胚芽粕是玉米深加工的重要副產(chǎn)品，以玉米胚芽為原料經(jīng)壓榨或浸提取油后制得，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。以下是對(duì)玉米胚芽粕的詳細(xì)介紹： 、營(yíng)養(yǎng)成分 蛋白質(zhì)：玉米胚芽粕中含粗蛋白質(zhì)18%\~25%，其氨基酸組成與玉米蛋白飼料相似，但各種限制性氨基酸含量均低于玉米蛋白粉及棉、菜籽餅粕
不過，它仍可作為植物蛋白補(bǔ)充來源，為人體提供必需的氨基酸。 脂肪：玉米胚芽粕中含粗脂肪1%\~2%，但玉米胚芽本身脂肪含量高達(dá)40%\~50%，其中不飽和脂肪酸達(dá)84%以上，主要為油酸和亞油酸，人體吸收率達(dá)97%以上。
可溶性纖維能與腸道菌群相互作用產(chǎn)生短鏈脂肪酸，調(diào)節(jié)和代謝功能；不可溶性纖維則通過增加糞便體積促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。 礦物質(zhì)和維生素：玉米胚芽粕還含有少量礦物質(zhì)（如鐵、鋅、鎂）及B族維生素，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于維持人體健康和正常的生理功能非常重要。
應(yīng)用特點(diǎn) 飼料原料：玉米胚芽粕可以用作家禽、家畜的飼料原料，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。它可以增強(qiáng)動(dòng)物的力，提高肉類、乳類的品質(zhì)及產(chǎn)量。
食品工業(yè)：玉米胚芽粕逐漸在食品工業(yè)中發(fā)揮重要作用。在烘焙領(lǐng)域，添加5%\~10%的玉米胚芽粕不僅能提升面包的蛋白質(zhì)含量，還能賦予產(chǎn)品特的玉米清香和松軟口感。
此外，膳食纖維還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，幫助預(yù)防便秘和其他消化問題。它還可以為腸道中的有益菌提供養(yǎng)分，維持腸道微生態(tài)平衡。對(duì)于糖尿病患者或需要控制血糖的人群來說，玉米胚芽粕中的膳食纖維可以減緩血糖上升速度，具有一定的幫助。
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