自然青貯就是利用自然界植物上存在的乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵，由于自然界植物上的乳酸菌含量少，僅占細(xì)菌總數(shù)的0.01—1%。所以在發(fā)酵過(guò)程中，乳酸菌很難迅速的形成優(yōu)勢(shì)菌群，不能在短時(shí)間內(nèi)降低pH值。青貯pH值下降緩慢，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分損失大。因此建議使用益富源青貯發(fā)酵劑進(jìn)行青貯。

自然青貯的弊端

1、青貯開始腐敗菌占優(yōu)勢(shì)

剛刈割的青飼料表面上帶有大量的微生物，其中腐敗菌的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)乳酸菌的數(shù)量。青飼料還要經(jīng)過(guò)運(yùn)輸、裝池、密封，整個(gè)過(guò)程至少需要 4-7 天的時(shí)間，在這期間腐敗菌會(huì)大量繁殖，致使青貯池內(nèi)腐敗菌數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)乳酸菌。

2、乳酸菌生長(zhǎng)緩慢

青貯池密封后，青貯原料內(nèi)仍然殘留一部分空氣，大量腐敗菌會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)繁殖，消耗分解植物大量養(yǎng)分，直到氧氣被耗盡。厭氧的環(huán)境雖然阻礙了腐敗菌的繼續(xù)生長(zhǎng)，但此時(shí)乳酸菌要想競(jìng)爭(zhēng)過(guò)腐敗菌已是非常困難，導(dǎo)致乳酸菌生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)酸能力弱，pH 值下降緩慢，使青貯過(guò)程變得很漫長(zhǎng)，大量營(yíng)養(yǎng)成分損失，還可能導(dǎo)致青貯失敗。

3、容易產(chǎn)生二次發(fā)酵

青貯完成后，青貯飼料里存在大量的腐敗菌，一旦青貯池被打開，空氣進(jìn)入，腐敗菌又開始大量生長(zhǎng)繁殖，消耗青貯料養(yǎng)分并釋放出大量的熱量，導(dǎo)致青貯飼料溫度升高，引起二次發(fā)酵，終發(fā)霉、變質(zhì)，失去飼喂價(jià)值。

4、增加霉菌毒素中毒風(fēng)險(xiǎn)

自然青貯飼料里存在大量的腐敗菌，容易產(chǎn)生霉菌毒素。飼喂被霉菌污染的青貯飼料，影響瘤胃健康，導(dǎo)致采食量減少、飼料轉(zhuǎn)化率降低、產(chǎn)奶量降低，同時(shí)還可能出現(xiàn)腹瀉、母畜流產(chǎn)等現(xiàn)象發(fā)生。

添加益富源青儲(chǔ)草防腐劑的優(yōu)勢(shì)

1、乳酸菌快速發(fā)酵

乳酸菌是一種兼性厭氧菌，可以加速青貯料發(fā)酵，快速產(chǎn)生乳酸，迅速降低 pH值，從而抑制腐敗菌活動(dòng)，減少營(yíng)養(yǎng)成分損失，使青飼料養(yǎng)分可以較好地保存。

2、抑制二次發(fā)酵

青貯完成后，青貯飼料中含有大量活性乳酸菌，有機(jī)酸含量高（乳酸、乙酸），腐敗菌數(shù)大大減少，開池后可以抑制腐敗菌的生長(zhǎng)，抑制二次發(fā)酵的產(chǎn)生。

3、安全健康

添加有益菌青貯，一方面可以提高青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和安全性，另一方面，大量的活性有益菌隨青貯飼料進(jìn)入瘤胃，對(duì)牛羊還有益生作用。

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