說起老干媽辣椒醬，無人不知，無人不曉，真可謂婦孺皆知，中外。老干媽是國內(nèi)生產(chǎn)及銷售量大的辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)。老干媽辣椒種植基地持續(xù)加大技術(shù)改造力度，通過采用守恒的辣椒烘干機對原有生產(chǎn)線進行技術(shù)改造，企業(yè)綜合生產(chǎn)經(jīng)營能力得到大幅提高。產(chǎn)品“油辣椒”通過了“綠色食品”認證，“油制辣椒”系列食品獲得“中國”稱號，并由老干媽作為標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位發(fā)布了國內(nèi)“油制辣椒”國家標(biāo)準(zhǔn)。

守恒與老干媽辣椒基地強強聯(lián)手成為行業(yè)與食品加工領(lǐng)域的一段佳話。雙方將深化模式，通過雙方的深度進一步提升老干媽原輔材料的質(zhì)量和口感，推進企業(yè)的升級，共同食品加工行業(yè)的發(fā)展趨勢。守恒2016年開啟了調(diào)整、轉(zhuǎn)型、升級的發(fā)展戰(zhàn)略，實現(xiàn)產(chǎn)品升、銷售逆市增長，逐步在辣椒烘干機行業(yè)樹立了新的。在企業(yè)的經(jīng)營思路上逐步從傳統(tǒng)的銷售模式轉(zhuǎn)變?yōu)榫€上線下的雙軌市場銷售新模式，不斷加強用戶參與感，快速了解用戶的真正需求，實現(xiàn)用戶化分析。守恒長期以來，秉持“在追求員工物質(zhì)與精神幸福的同時，為提升農(nóng)產(chǎn)品價值和保護環(huán)境作出貢獻”的理念，堅持“重市場、強研發(fā)、精生產(chǎn)”的方針，憑借30多年農(nóng)特產(chǎn)品加工經(jīng)驗與科研院所、，開發(fā)出守恒新時代系列農(nóng)特產(chǎn)品烘干設(shè)備。

與老干媽辣椒基地的成功是我們進一步提升辣椒烘干機技術(shù)水平的動力和契機。我們將一如既往堅持技術(shù)創(chuàng)新，嚴抓產(chǎn)品質(zhì)量，提升服務(wù)水平，更多更好地研發(fā)生產(chǎn)出技術(shù)含量高，產(chǎn)品質(zhì)量好，值得用戶信賴的辣椒烘干機。

我公司的技術(shù)創(chuàng)新，服務(wù)提升舉措已經(jīng)初見成效。今年以來，守恒辣椒烘干機的訂單絡(luò)繹不絕，使得公司的技術(shù)部門、生產(chǎn)車間加班加點趕進度。進入守恒公司，各部門，各工段，到處都是忙碌的身影，一派熱火趕進度的景象。盡管如此，遠遠不能滿足客戶對辣椒烘干機的需求。雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越。辣椒烘干機技術(shù)提升勢在必行，也是守恒在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域拓疆開土的根本。守恒將與農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)步深度，協(xié)同發(fā)展、打造和諧共贏的局面。通過與農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的強者，帶動守恒的轉(zhuǎn)型與升級，繼而找到用戶的真正需求，鑄就用戶所需的。辣椒烘干機行業(yè)的領(lǐng)跑者守恒與辣椒制品行業(yè)老干媽辣椒基地強強聯(lián)手共創(chuàng)雙贏新格局，共同打造辣椒烘干加工行業(yè)新。

辣椒醬炒鍋
1、燃氣加熱：升溫快冷卻快，可調(diào)頻，不可控溫
2、電加熱：導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻
3、電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。
用途：
炒菜，攪拌，辣椒醬炒制，火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時，也適用于大型賓館，飯店，酒店，招待所，餐廳，工礦企業(yè)，機關(guān)，大專院校食堂，作為煮粥，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉之用。
工作原理：
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成,
使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角同時具有不粘鍋特性。

干紅辣椒是指曬干后的紅色辣椒。通常經(jīng)過晾曬、曬干后，辣椒的顏色變得更深，味道更加濃厚。干紅辣椒可以作為烹飪中的調(diào)味料，給菜肴增添香味和辣味。它可以在炒菜、煮湯、做醬料等多種烹飪方式中使用。干紅辣椒口感較強烈，辣味濃郁，能為菜肴增添火爆的口感和風(fēng)味。在一些地區(qū)，干紅辣椒還可以用來制作辣椒面或辣椒油，方便保存和使用?？偟膩碚f，干紅辣椒是一種常用的調(diào)味料，給菜肴帶來特的辣味和風(fēng)味。

近年，二十二團優(yōu)化辣椒產(chǎn)業(yè)布局，圍繞辣椒精深加工產(chǎn)業(yè)加大招商引資力度，引進的新疆天椒紅冠食品有限公司辣椒加工項目總投資1.2億元，一期項目年產(chǎn)量在5000噸左右，年產(chǎn)值約2億元，可帶動團場及周邊地區(qū)100余名群眾就業(yè)增收。


但是有一些人群不適合吃辣椒，主要包括像心腦血管疾病的人群，不適宜多食用辣椒。辣椒還不適合和南瓜、洋甘，還有白酒這些食品同時用。

如何科學(xué)食用辣椒？

1. 量體裁衣：

根據(jù)個人體質(zhì)調(diào)整辣椒的攝入量，不要盲目跟風(fēng)。

2. 平衡飲食：

辣椒雖好，但也應(yīng)該和蔬菜、水果等其他食物搭配，保持飲食平衡。

3. 烹飪方式：

嘗試用不同的烹飪方法來準(zhǔn)備辣椒，如涼拌、炒菜或烤辣椒，這樣可以減少對胃的直接刺激。