不同用途的煤油，其化學成分不同。同一種煤油因制取方法和產(chǎn)地不同，其理化性質(zhì)也有差異。各種煤油的質(zhì)量依次降低：航空煤油、動力煤油、溶劑煤油、燈用煤油、燃料煤油、洗滌煤油。一般沸點為110-350℃。

煤油是輕質(zhì)石油產(chǎn)品的一類。煤油由天然石油或人選石油經(jīng)分餾或裂化而得。人們常說的煤油一般指照明煤油。又稱燈用煤油和燈油（lampkerosene），也稱“火油”，俗稱“洋油”，粵語也稱“火水”。

航空煤油餾程：餾程是指在一定溫度范圍內(nèi)該石油產(chǎn)品中可能蒸餾出來的各餾分數(shù)量和溫度的標示。餾程是液體燃料蒸發(fā)性大小的主要指標。由此既可知道油品的沸點范圍，也可判斷油品組成中輕質(zhì)和重質(zhì)成分的大致含量，并且對冰點、閃點指標產(chǎn)生影響。在液體燃料的生產(chǎn)過程中，餾程常作為重要的控制指標。

航空煤油燃燒性（凈熱值、煙點）：燃燒性是指控制產(chǎn)品化學組成的參數(shù)，主要影響發(fā)動機的生煙性和積炭性。煙點反應航空煤油相對生煙性，航空煤油飽和烴含量越高，它生成火焰的煙點也越高，煙點高表示航空煤油的生煙傾向低。凈熱值是表示某種給定燃料所能取得的能夠轉(zhuǎn)化為有用功的能量大小。凈熱值的高低主要影響飛機的動力與續(xù)航能力。
無味煤油屬于煤油型類產(chǎn)品的總稱，根據(jù)客戶需求，可以分為以上的型號，主要用于香花香料、卷煙用膠粘劑、氣霧劑、金屬清洗劑、、塑料聚合反應助劑、日用化工、潤滑油、沖壓沖剪油、電火花油、衣服干洗機、液體蚊香、去脂劑、除草劑等等，還可以用于食品加工、化妝品調(diào)配等精細化工領(lǐng)域。
無味煤油因為脫除芳烴含量，其毒性較低、環(huán)境污染小，但其揮發(fā)性和溶解力低于芳烴溶劑油，仍具備溶劑油的基本特性，適應于各種行業(yè)。因其脫除芳烴，是環(huán)境友好產(chǎn)品，其附加值大大提高。一般用于環(huán)保要求較高，總量需求不大的氣霧劑、干洗劑、電子清洗劑、精密機械加工等行業(yè)。而其脫除芳烴造成的溶解、油潤、滲透性能的減低，可以通過加入特種添加劑的方法來彌補其性能的不足。

煤油產(chǎn)品主要作油墨、油漆的稀釋劑；作橡膠工業(yè)、油漆、醫(yī)藥、農(nóng)藥的溶劑；作紡織印染工業(yè)的助染劑；作有機玻璃工業(yè)的化工裂解原料；作陶瓷脫模、金屬工件表面熱處理；作清洗機械零部件的洗滌劑；作生產(chǎn)白油、玻璃膠油、金屬加工潤滑油的原料；作陶瓷燃料、炊事燃料。

煤油因品種不同含有烷烴28-48%的，芳烴20-50%，不飽和烴1-6%，環(huán)烴17-44%。碳原子數(shù)為10-16。此外，還有少量的雜質(zhì)，如硫化物（硫醇）、膠質(zhì)等。