我國白油的分類和國外存在一定的差別，國外一般分為兩類：一類是工業(yè)級白油；另一類是食品醫(yī)藥級白油。國內(nèi)分為三級，即工業(yè)級、化妝品級和食品醫(yī)藥級。其主要的性質(zhì)指標(biāo)為：粘度差別、色度、易炭化物、紫外吸收、凝固點(diǎn)等。工業(yè)白油主要用于化纖、鋁材加工、橡膠增塑，也用于紡織機(jī)械、精密儀器的潤滑，以及壓縮機(jī)密封用油；食品機(jī)械白油用于食品非直接接觸的食品加工機(jī)械設(shè)備的潤滑，包括糧油加工、水果蔬菜加工、乳制品加工等食品工業(yè)加工設(shè)備的潤滑；化妝級白油用于化妝品工業(yè)原料，制作發(fā)乳、發(fā)油、唇膏、護(hù)膚脂等。

一般洗頭都會用到的護(hù)發(fā)用品。發(fā)用化妝品中，發(fā)乳是一種乳化型膏乳狀的護(hù)發(fā)用品。它具有膏體穩(wěn)定，稠度適當(dāng)，色澤潔白，香氣持久的特點(diǎn)，有良好的護(hù)發(fā)和固定發(fā)型的作用。使用后頭發(fā)柔軟，潤滑，而且有天然光澤，隨意成型，對頭皮無刺激。發(fā)乳是一種整發(fā)護(hù)發(fā)劑。使用護(hù)膚脂可以補(bǔ)充適當(dāng)?shù)挠头趾退?，讓皮膚潔凈與滋潤。化妝品行業(yè)的蓬勃發(fā)展是大家有目共睹的，不需要在這里贅述了。護(hù)膚脂是其中的一大類，是一種普遍使用的化妝品，更是秋冬季的佳品?；瘖y品級白油作為護(hù)膚脂的主要基礎(chǔ)油，其需求量是的。

白油是一種技術(shù)密集型產(chǎn)品，是復(fù)雜的碳?xì)浠衔锏幕旌衔?，而其真正的使用性能又是?fù)雜的物理或化學(xué)變化過程的綜合效應(yīng)。油品檢測機(jī)構(gòu)根據(jù)白油用途、提煉技術(shù)不同，把白油分為工業(yè)白油,化妝品級白油,食品級白油,醫(yī)用級白油。白油的基本性質(zhì)包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，白油的性能檢測包括物理性能檢測、化學(xué)性能檢測和臺架試驗(yàn)檢測等幾個方面。