我國(guó)白油的分類和國(guó)外存在一定的差別，國(guó)外一般分為兩類：一類是工業(yè)級(jí)白油；另一類是食品醫(yī)藥級(jí)白油。國(guó)內(nèi)分為三級(jí)，即工業(yè)級(jí)、化妝品級(jí)和食品醫(yī)藥級(jí)。其主要的性質(zhì)指標(biāo)為：粘度差別、色度、易炭化物、紫外吸收、凝固點(diǎn)等。工業(yè)白油主要用于化纖、鋁材加工、橡膠增塑，也用于紡織機(jī)械、精密儀器的潤(rùn)滑，以及壓縮機(jī)密封用油；食品機(jī)械白油用于食品非直接接觸的食品加工機(jī)械設(shè)備的潤(rùn)滑，包括糧油加工、水果蔬菜加工、乳制品加工等食品工業(yè)加工設(shè)備的潤(rùn)滑；化妝級(jí)白油用于化妝品工業(yè)原料，制作發(fā)乳、發(fā)油、唇膏、護(hù)膚脂等。

從目前白油市場(chǎng)情況而言，低粘度白油已呈飽和狀態(tài)，而高粘度別的白油不但有較大的市場(chǎng)，而且應(yīng)用價(jià)值較高。為了進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)品種類、增大產(chǎn)品的附加值，提升煉油廠的產(chǎn)品形象，使產(chǎn)品向多極化、化發(fā)展，白油的生產(chǎn)技術(shù)已成為發(fā)展的熱點(diǎn)。 中國(guó)白油產(chǎn)業(yè)普遍存在著級(jí)別偏低、價(jià)格偏低、生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備落后等問(wèn)題。受我國(guó)白油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的限制，我國(guó)白油產(chǎn)業(yè)一直走低端路線，雖然生產(chǎn)技術(shù)要求低，但附加值也低，其利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于白油的利潤(rùn)。中國(guó)白油產(chǎn)業(yè)在今后應(yīng)當(dāng)：大力發(fā)展食品級(jí)白油、化妝品級(jí)白油。

白油是一種技術(shù)密集型產(chǎn)品，是復(fù)雜的碳?xì)浠衔锏幕旌衔铮湔嬲氖褂眯阅苡质菑?fù)雜的物理或化學(xué)變化過(guò)程的綜合效應(yīng)。油品檢測(cè)機(jī)構(gòu)根據(jù)白油用途、提煉技術(shù)不同，把白油分為工業(yè)白油,化妝品級(jí)白油,食品級(jí)白油,醫(yī)用級(jí)白油。白油的基本性質(zhì)包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，白油的性能檢測(cè)包括物理性能檢測(cè)、化學(xué)性能檢測(cè)和臺(tái)架試驗(yàn)檢測(cè)等幾個(gè)方面。

黏度反映白油油品的內(nèi)摩擦力，是表示油品油性和流動(dòng)性的一項(xiàng)指標(biāo)。黏度的表示方法有動(dòng)力黏度、運(yùn)動(dòng)黏度、恩氏黏度等。運(yùn)動(dòng)黏度的單位是m㎡，采用低剪切的毛細(xì)管黏度計(jì)測(cè)量。工業(yè)白油、化妝品級(jí)白油等白油一般是測(cè)40°C的運(yùn)動(dòng)黏度，內(nèi)燃機(jī)油和車輛齒輪油測(cè)其100°C時(shí)的運(yùn)動(dòng)黏度。黏度是白油的重要指標(biāo)之一，油品檢測(cè)機(jī)構(gòu)建議選用正確黏度的白油，可以資源的充分利用。

白油的分類通常是根據(jù)其飽和烴的純度進(jìn)行分類，常用的有工業(yè)白油，適用于化纖鋁材加工，橡膠增塑等用油，也適用于紡織機(jī)械、精密儀器的潤(rùn)滑以及壓縮機(jī)密封用油?；瘖y品級(jí)白油，適用于做化妝品工業(yè)原料，制做發(fā)乳、發(fā)油、唇膏、護(hù)膚脂等，也用于食品、農(nóng)藥。食品級(jí)白油，適用于食品上光、防粘、脫膜、消泡、密封、拋光和食品機(jī)械、手術(shù)器械的防銹、潤(rùn)滑及延長(zhǎng)酒醋、水果、蔬菜、罐頭的儲(chǔ)存期等。

白礦油意外排放的泄漏控制：在沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)的前提下，停止釋放源;通過(guò)圍堵來(lái)防止進(jìn)一步污染土壤、地表水或地下水。盡快清除泄漏物，注意采取暴露控制與個(gè)人防護(hù)預(yù)防措施。采用適當(dāng)?shù)姆椒?，例如施加不可燃吸收材料或泵抽。倘若可行且適當(dāng)，清除受沾染的土壤。將受沾染的材料裝入可棄置容器中，并遵照有關(guān)法規(guī)加以處置。