在山水園林中作為主題水景植物：俗話說，“園無山不壯，山無水不麗”，用荷花布置水景，在中國(guó)園林中極為普通。江南一帶名園，多設(shè)有欣賞荷花風(fēng)景的建筑，揚(yáng)州的瘦西湖在堤上建有“荷花橋”，橋上玉亭高低錯(cuò)落，造型古樸淡雅，精美別致，與湖中荷花相映成趣，是瘦西湖的風(fēng)景佳處，岳陽金鶚公園的荷香坊臨水而建，與曲欄遙相貫通，香蒲薰風(fēng)，雨中賞荷，深受群眾喜愛。

作多層次配置中的前景、中景、主景：中國(guó)園林在配置植物時(shí)十分注意層次的變化，以形成遠(yuǎn)近，高低不同的豐富景觀。柳荷并栽就是典型的手法。劉鶚在《老殘游記》中曾用“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”來概括濟(jì)南大明湖。湖南湘潭的雨湖公園春季柳絮紛飛，小荷露尖；夏秋花葉亭亭，柳絲翠綠；冬季柳絲批雪，殘荷有聲，不失為佳景勝地。

自鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，尤其是中華人民共和國(guó)成立后，荷花也成為美化人們生活、陶冶情操的珍貴花卉，被譽(yù)為名花之一。朱自清曾寫過《荷塘月色》一文。孫中山先生，周恩來等多次提倡大力發(fā)展荷文化，并把友誼的種子傳播到友好的鄰邦。1918年，孫中山先生東渡日本，帶去了九顆遼東半島普來店出土的蓮子，經(jīng)過精心培育，古蓮子栽植成功。1963年，大賀將一百顆大賀蓮種子，送給中國(guó)科學(xué)院院長(zhǎng)郭沫若。1979年4月，鄧穎超副委員長(zhǎng)訪問日本，參觀鑒真主持建造的奈良唐招提寺時(shí)，森本孝順長(zhǎng)老將中日兩國(guó)培育的唐招提寺蓮、孫文蓮、中日友誼蓮的蓮藕捧交給鄧穎超副委員長(zhǎng)。1980年4月，為慶賀“日本國(guó)家鑒真和尚像中國(guó)展”來揚(yáng)州大明寺展出，武漢研究所便將繁殖的唐招提寺蓮、孫文蓮、中日友誼蓮的蓮藕送往大明寺，安放在緊連鑒真紀(jì)念堂的平遠(yuǎn)樓前。
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，荷花的栽培技術(shù)也日趨完善。先共有荷花品種200余種，分布遍及全國(guó)。隨著荷花文化在全國(guó)各大城市中的普及發(fā)展，以荷花為市花的城市日益增多。山東濟(jì)南市、濟(jì)寧市、河南許昌市、湖北孝感市、洪湖市以及廣東肇慶市，把荷花作為文化精神的象征。中華傳統(tǒng)文化，一直十分注重倡導(dǎo)和平、和諧。這方面有代表性的是孔子的兩句話，一是說“和而不同”；一是說“和為貴”。中華文化所說的“和”，絕不是不講差異和矛盾的調(diào)和。而是指存在著差異性和多樣性后的貫通融合。這種貫通融合才是為可貴的。中國(guó)有56個(gè)民族、34個(gè)行政區(qū)域，其中存在著差異和矛盾。面對(duì)這種差異和矛盾，始終堅(jiān)持民族的團(tuán)結(jié)和祖國(guó)的統(tǒng)一，堅(jiān)持這種“和”的立場(chǎng)，是為可貴的。而背棄了這種“和”的立場(chǎng)，是對(duì)中華傳統(tǒng)文化的背棄。 [5]
宗教
一、七寶蓮花
荷花與佛教有著千絲萬縷的聯(lián)系。佛教認(rèn)為荷花從淤泥中長(zhǎng)出，不被淤泥污染，又非常香潔，表喻佛菩薩在生死煩惱中出生。又從生死煩惱中開脫，故有“蓮花藏世界”之義。按佛教的解釋，蓮花是“報(bào)身佛所居之“凈土”?？梢娚徎ㄒ殉蔀榉鸾痰南笳?。所以菩薩要墊以蓮花為座。佛教中的蓮花，包括了荷花和睡蓮的不同種類。只有大乘佛教的佛像座用荷花。 [17]
蓮花在佛教與印度教中，象征神圣與不滅，印度的國(guó)花是荷花。印度荷花主要有七種，故有“七寶蓮花”之稱。實(shí)際上，七種荷花只有二種是荷花，即白蓮花（芬陀利花）和紅蓮花（波頭摩花），其它五種都是睡蓮。在植物學(xué)中，荷也稱蓮。印度是佛教的發(fā)祥地，荷花則是佛經(jīng)中常提到的象征物和吉祥物。荷花出淤泥而不染，潔身自處，與佛教主張的處世人格相合。正是因?yàn)楹苫ù矸鸾蹋鸾逃謥碜杂《?，所以荷花在印度被視為尊?yán)的神圣的象征。
傳說
荷花相傳是王母娘娘身邊的一個(gè)美貌侍女——玉姬的化身。當(dāng)初玉姬看見人間雙雙對(duì)對(duì)，男耕女織，十分羨慕，因此動(dòng)了凡心，在河神女兒的陪伴下偷出天宮，來到杭州的西子湖畔。西湖秀麗的風(fēng)光使玉姬流連忘返，忘情地在湖中嬉戲，到天亮也舍不得離開。王母娘娘知道后用蓮花寶座將玉姬打入湖中，并讓她“打入淤泥，永世不得再登南天”。從此，天宮中少了一位美貌的侍女，而人間多了一種玉肌水靈的鮮花。 [26]
在古典文學(xué)巨著《紅樓夢(mèng)》中，據(jù)說晴雯死后變成芙蓉仙子，賈寶玉在給晴雯的歿詞《芙蓉女兒誄》中道：“其為質(zhì)，則金玉不足喻其貴；其為性，則冰雪不足喻其潔；其為神，則星日不足喻其精；其為貌，則花月不足喻其色?！彪m然后世的紅學(xué)們都認(rèn)為這不過是作者借詠晴雯之名而贊黛玉之潔，不過無論如何荷花總是與女兒般的冰清玉潔聯(lián)系在一起的。 [26]
由于“蓮”與“憐”音同，所以古詩中有不少寫蓮的詩句，借以表達(dá)愛情。如南朝樂府《西洲曲》：“采蓮南塘秋，蓮花過人頭；低頭弄蓮子，蓮子青如水。”“蓮子”即“憐子”，“青”即“清”。這里是實(shí)寫也是虛寫，語意雙關(guān)，采用諧音雙關(guān)的修辭，表達(dá)了一個(gè)女子對(duì)所愛的男子的深長(zhǎng)思念和愛情的純潔。晉《子夜歌四十二首》之三十五：“霧露隱芙蓉，見蓮不分明。”霧氣露珠隱去了荷花的真面目，蓮葉可見但不甚分明，這也是利用諧音雙關(guān)的方法，寫出一個(gè)女子隱約地感到男方愛戀著自己。