在山水園林中作為主題水景植物：俗話說，“園無山不壯，山無水不麗”，用荷花布置水景，在中國園林中極為普通。江南一帶名園，多設(shè)有欣賞荷花風(fēng)景的建筑，揚(yáng)州的瘦西湖在堤上建有“荷花橋”，橋上玉亭高低錯(cuò)落，造型古樸淡雅，精美別致，與湖中荷花相映成趣，是瘦西湖的風(fēng)景佳處，岳陽金鶚公園的荷香坊臨水而建，與曲欄遙相貫通，香蒲薰風(fēng)，雨中賞荷，深受群眾喜愛。

朱自清曾寫過《荷塘月色》一文。孫中山先生，周恩來等多次提倡大力發(fā)展荷文化，并把友誼的種子傳播到友好的鄰邦。1918年，孫中山先生東渡日本，帶去了九顆遼東半島普來店出土的蓮子，經(jīng)過精心培育，古蓮子栽植成功。1963年，大賀將一百顆大賀蓮種子，送給中國科學(xué)院院長郭沫若。1979年4月，鄧穎超副委員長訪問日本，參觀鑒真主持建造的奈良唐招提寺時(shí)，森本孝順長老將中日兩國培育的唐招提寺蓮、孫文蓮、中日友誼蓮的蓮藕捧交給鄧穎超副委員長。1980年4月，為慶賀“日本國家鑒真和尚像中國展”來揚(yáng)州大明寺展出，武漢研究所便將繁殖的唐招提寺蓮、孫文蓮、中日友誼蓮的蓮藕送往大明寺，安放在緊連鑒真紀(jì)念堂的平遠(yuǎn)樓前。

自1987年以來，中國在濟(jì)南、武漢、北京、合肥、上海、成都、杭州等地舉辦了大規(guī)模的荷花展覽，這對荷花栽培技術(shù)的交流提高，荷花文化的推廣發(fā)展都有著重要的促進(jìn)作用。
由于“荷”與“和”、“合”諧音，“蓮”與“聯(lián)”、“連”諧音，中華傳統(tǒng)文化中，經(jīng)常以荷花（即蓮花）作為和平、和諧、合作、合力、團(tuán)結(jié)、聯(lián)合等的象征；以荷花的高潔象征和平事業(yè)、和諧世界的高潔。因此，某種意義上說，賞荷也是對中華“和”文化的一種弘揚(yáng)。荷花品種豐富多彩，是“荷（和）而不同”，但又共同組成了高潔的荷花世界，是“荷（和）為貴”。真心希望，荷花文化能在弘揚(yáng)和平文化、和諧文化的進(jìn)程中，也能被更多的人所了解和熟知。弘揚(yáng)中華“和”文化，對于我們促進(jìn)、維護(hù)世界和平、構(gòu)建和諧社會的事業(yè)有著特殊重要的意義。
一、七寶蓮花
荷花與佛教有著千絲萬縷的聯(lián)系。佛教認(rèn)為荷花從淤泥中長出，不被淤泥污染，又非常香潔，表喻佛菩薩在生死煩惱中出生。又從生死煩惱中開脫，故有“蓮花藏世界”之義。按佛教的解釋，蓮花是“報(bào)身佛所居之“凈土”?？梢娚徎ㄒ殉蔀榉鸾痰南笳鳌Ｋ云兴_要墊以蓮花為座。佛教中的蓮花，包括了荷花和睡蓮的不同種類。只有大乘佛教的佛像座用荷花。 [17]
蓮花在佛教與印度教中，象征神圣與不滅，印度的國花是荷花。印度荷花主要有七種，故有“七寶蓮花”之稱。實(shí)際上，七種荷花只有二種是荷花，即白蓮花（芬陀利花）和紅蓮花（波頭摩花），其它五種都是睡蓮。在植物學(xué)中，荷也稱蓮。印度是佛教的發(fā)祥地，荷花則是佛經(jīng)中常提到的象征物和吉祥物。荷花出淤泥而不染，潔身自處，與佛教主張的處世人格相合。正是因?yàn)楹苫ù矸鸾蹋鸾逃謥碜杂?，所以荷花在印度被視為尊?yán)的神圣的象征。
二、步步生蓮
蓮座，乃為佛陀結(jié)跏趺坐講經(jīng)開釋而設(shè)。佛家在百花齊放中生出蓮花座，與荷花云錦可觀，香遠(yuǎn)益清，足以代表力量也有關(guān)?！坝忠灾T華皆小，無如此華香凈大者”《大智度論》卷八記載了幾個(gè)為何趺坐蓮花的原因，除了蓮花在眾花中大盛、代表莊嚴(yán)妙法，蓮花柔軟素凈，坐其上花卻不壞，更可以展現(xiàn)神力。蓮花其實(shí)已升華為天上之花，與人中之花有別，“人中蓮花大不過尺，天上蓮華大如九車蓋，是可容結(jié)跏趺坐?！?/p>