中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，據(jù)考古發(fā)現(xiàn)和歷史記載，中國早出現(xiàn)酒是在春秋之前，關(guān)于酒的起源，歷來眾說紛紜。不過，人們普遍認(rèn)同的有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒三種。關(guān)于中國酒的起源，歷來眾說紛紜，沒有統(tǒng)一的結(jié)論。不過，人們普遍認(rèn)同的有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒三種。

白酒在人民的生活中有特殊的地位，無論婚、喪、嫁、娶、迎賓宴友還是醫(yī)藥保健等都離不開白酒。我國的一些行業(yè)的作業(yè)工人、農(nóng)民，嚴(yán)寒地區(qū)的牧民、居民對白酒有某種職業(yè)需要和生活需求。

賣酒人物雕塑是酒文化雕塑中的一種，放到酒坊店門口是很適合的。我們制作的這組賣酒人物雕塑由一個(gè)人物，一個(gè)桌子和一個(gè)酒缸組成，賣的比較火，價(jià)格優(yōu)惠。

關(guān)于中國釀酒的起源，現(xiàn)在并沒有統(tǒng)一的說法，各種傳說也都不足信，如果相信史籍的記載，那么我們的釀酒史就有四千多年了。不過，就連夏朝的存在都尚待文物證明，這與神話一般古老的“酒之源”，大概也仍是霧中花，尚難以明言。

釀酒人物雕塑作為酒文化雕塑中的一種，很適合放在酒廠里面，作為展示古法釀酒流程的窗口。說起酒文化，中國的白酒可以說是不可或缺的一部分，除了生活中離不開酒，在珍貴的中國歷史文化中，酒文化也有著非常重要的作用，比如關(guān)于就的詩詞，就數(shù)不勝數(shù)，很多人都可以信手拈來，比如說，“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人”“普通美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”等等，由此可見，中國古代詩人對于就的情有鐘。

釀酒人物雕塑以釀酒過程為題材，生動(dòng)的再現(xiàn)了釀酒情景，很好的展示了中國古老的酒文化。很適合一些酒廠放置。

釀酒是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程。釀酒原料與釀酒容器，是谷物釀酒的兩個(gè)先決條件。遠(yuǎn)古時(shí)人們可能先接觸到某些天然發(fā)酵的酒，然后加以仿制。國內(nèi)學(xué)者普遍認(rèn)為，龍山文化時(shí)期釀酒是較為發(fā)達(dá)的行業(yè)。釀酒原料不同，所用微生物及釀造過程也不一樣。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在?！洱R民要術(shù)》記載的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改進(jìn)。

而作為具有幾千年釀酒歷史的中國，對釀酒技術(shù)做出的貢獻(xiàn)是發(fā)明了酒曲釀酒。大家知道糧食的含量大部分為淀粉，只有讓淀粉糖化才能夠釀出美酒，而酒曲的目的就是讓淀粉能夠的糖化，經(jīng)過蒸餾然后成為原酒。

相傳夏禹時(shí)期的儀狄發(fā)明了釀酒。公元世紀(jì)史書《呂氏春秋》云：“儀狄作酒”。漢代劉向編輯的《戰(zhàn)國策》則進(jìn)一步說明：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，曰：‘后世必有飲酒而之國者?！?/p>