1、手工雕刻品。即用鑿、錘、釬等手工工具雕鑿的制品。
2、半機(jī)械化加工雕刻品。即部分用手工、部分用機(jī)械化加工的石雕。
3、全自動(dòng)數(shù)控機(jī)械加工雕刻品。
4、噴砂雕刻品。使用噴砂雕刻機(jī)進(jìn)行雕刻。噴砂雕刻機(jī)是使用空氣機(jī)（氣壓5-6kg/平方米）和金剛砂噴射在制品雕刻處進(jìn)行雕刻。
5、化學(xué)腐蝕雕刻品。即利用化學(xué)腐蝕液與石材之間進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)，達(dá)到雕刻石材。有凸雕（浮雕）和凹雕兩種。
對(duì)于眾多種類的石雕，尚沒有統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)，也很難分類。根據(jù)近幾年的發(fā)展，結(jié)合傳統(tǒng)的習(xí)慣，可將石雕制品按以下四種方法分類。 [2]
石雕用途
1、觀賞、掛戴和收藏石制工藝飾品石雕。
2、石窟和摩崖石雕。
3、陵園石雕。
4、宮殿、宅第和園林石雕。
5、寺廟神殿、經(jīng)幢祭壇石雕。
6、石橋石雕。
7、石闕和牌坊石雕。
8、塔建筑石雕。
9、碑書石雕。
10、人物與動(dòng)物石雕。
11、生活工藝用品石雕。
12、現(xiàn)代城市園林與紀(jì)念石雕。

在舊石器時(shí)代晚期，巨石建筑是不加雕琢的天然巨石的簡單組合，顯得沉穩(wěn)有力，是使人超脫于塵世的原始巨石崇拜的產(chǎn)物。它一度盛行于歐亞草原，后流傳至東亞大陸，無國時(shí)入文明時(shí)代，在邊區(qū)仍然可以找到它的遺跡。遼寧海域的石棚形式，其石板已被雕琢成規(guī)整的幾何體，人為的力量得到加強(qiáng)，自然力和精神顯然就減弱了。它當(dāng)為巨石建筑的尾聲。這咱石棚建筑，據(jù)認(rèn)為是墓葬。在史前人的心目中，巨石通常被認(rèn)為是靈魂或神的住所，因而它常被用作界石、棺槨或崇拜的對(duì)象。
迄今為止，考古發(fā)現(xiàn)新石器時(shí)代的石雕作品，可大致劃分為幾類。類為傳統(tǒng)石雕，包括傳統(tǒng)的典型細(xì)石器和小件飾物；第二類為磨制實(shí)用器，包括日用品、器皿和生產(chǎn)工具、；第三類為具有性質(zhì)的偶像；第四類為具有生活氣息的動(dòng)物石雕、琢制的石磐。其中以器具和動(dòng)物石雕能代表當(dāng)時(shí)石雕造型的高水平。我們后來能在商代婦好墓中，見到眾多的現(xiàn)實(shí)動(dòng)物和幻想神性動(dòng)物雕刻品的存在，不能不歸結(jié)于新石器時(shí)代這種熱衷于謳歌自然生命的石雕傳統(tǒng)。
另外，我們還可以從新石器時(shí)代先民創(chuàng)作的實(shí)用器具中，頷略到幾何造型這種藝術(shù)語言的美妙之處。

漢白玉主要成分是碳酸鈣，它是一種化合物，化學(xué)式是CaCO3，主要由CaCO3、MgCO3和SiO2組成，也包含少量Al2O3、Fe2O3等成分。
1988年國家建材局石材質(zhì)量檢測中心、中國石材協(xié)會(huì)評(píng)選出83種新特石材，房山高莊漢白玉被評(píng)為M1101號(hào)，人稱"中國1號(hào)“。
顏色潔白的細(xì)粒大理巖，質(zhì)堅(jiān)硬，是的建筑和雕刻材料?；旧纤⒉蝗苡谒Ｋ纱嬖谟谝韵滦螒B(tài)：霰石、方解石、白堊、石灰?guī)r、大理石、石灰華?？捎趲r石內(nèi)找到。動(dòng)物背殼和蝸牛殼的主要成份。同時(shí)，它還是重要的建筑材料。紀(jì)念石雕
為美化城市，提高的物質(zhì)與精神文明生活，紀(jì)念先烈和英豪等，我國修建了一些城市園林和紀(jì)念石雕。尤其是1978年以來，全國各地大中城市的城市雕塑、園林雕塑和紀(jì)念雕塑發(fā)展很快，大理石和花崗石雕刻盛行，其中有一批是的
珍品石雕，如前敘述廣場的《》漢白玉浮雕，紀(jì)念堂及成都南路的漢白玉和蜀白玉雕像，天津南開大學(xué)的漢白玉雕像。
以上各類石雕刻藝術(shù)，往往在一座大的建筑中包羅有兩種或幾種，如寺廟石雕中常包含碑、坊、塔、獅等多種石刻，其相互襯托、裝飾渾然一體，形成一套完整的石雕群體藝術(shù)，其文化藝術(shù)綜合價(jià)值