石雕它講究造型逼真，手法圓潤細(xì)膩，紋式流暢灑脫。主要有園林雕塑、建筑雕塑、雕像、石雕工藝品幾大類，產(chǎn)品有上百個(gè)品種，雕刻產(chǎn)品主要以人物、動(dòng)物、壁爐、花盆、欄板、噴泉、浮雕、龍亭龍柱、瓊樓玉閣、飛禽走獸、各種雕刻等等。既富古老藝術(shù)的魅力，又有典雅明快的現(xiàn)代藝術(shù)風(fēng)格，在海內(nèi)外享有“巧奪天工”“石破天驚”之盛譽(yù)。

鏤雕是一種雕塑形式，也稱鏤空雕，即把石材中沒有表現(xiàn)物像的部分掏空，把能表現(xiàn)物像的部分留下來。鏤雕是圓雕中發(fā)展出來的技法，它是表現(xiàn)物像立體空間層次的壽山石雕刻技法。透雕。在浮雕作品中，保留凸出的物像部分，而將背面部分進(jìn)行局部鏤空，就稱為透雕。單面透雕只刻正面，雙面透雕則將正、背兩面的物像都刻出來。透雕則是浮雕技法的延伸

影雕。在早年的“針黑白”工藝基礎(chǔ)上發(fā)展起來的新工藝品。早的作品是60年代未由惠安藝人創(chuàng)作的，因作品都以照片依據(jù)，故稱“影雕”。這種雕件以玉晶湖青石切鋸成平板作為材料，先把表面磨光，利用其經(jīng)琢鑿能顯示白點(diǎn)的特性，以尖細(xì)的工具琢出大小、深淺、疏密不同的微點(diǎn)，僅分黑白的不同層次，使圖像顯示出來，不但細(xì)膩逼真，而且神韻。

在中國從古至今都有大量人物雕塑或人物思想者雕塑，古代的兵馬俑，孔子、老子、畢升、蔡倫等一些思想者，數(shù)不勝數(shù)，而西方人物雕塑就有自由女神像，雅典娜神像。人物雕像主要都是對(duì)名人和一些有貢獻(xiàn)有代表性的人物進(jìn)行雕塑。除了雕塑外，還有很多的人物浮雕，浮雕是依附在平面上，在平面上雕刻出一些凹凸起伏的人物形象。名人雕塑和名人浮雕在公園或是紀(jì)念館等地方作為精神引導(dǎo)而大量被人們推崇。

人物石雕創(chuàng)作顧名思義就是表現(xiàn)人的，它是刻畫人物。因此，人物石雕更應(yīng)通過外在形態(tài)揭示內(nèi)心的心靈。每一次創(chuàng)作，創(chuàng)作者都應(yīng)認(rèn)真思考如何將人物的原型與作品的藝術(shù)性有機(jī)結(jié)合起來。在創(chuàng)作前，要將人物置放到他們所處的時(shí)代背景與歷史情境中去，找到人物的時(shí)代位置，在塑造形象時(shí)研究、刻畫人物與時(shí)代的關(guān)系，使創(chuàng)作出的形象具有歷史的真實(shí)，帶有鮮明的時(shí)代印記，并在作品創(chuàng)作中融入自身的創(chuàng)作特色和藝術(shù)形式及個(gè)性特征，只有把形象性和藝術(shù)性以及創(chuàng)作者的個(gè)性表現(xiàn)手法三者融合于一起，才能創(chuàng)作出讓人嘆為觀止的作品。

在創(chuàng)作前，創(chuàng)作者應(yīng)根據(jù)每個(gè)人物各自不同的時(shí)代、經(jīng)歷、個(gè)性氣質(zhì)，抓住人物人生中作為和精神的閃光點(diǎn)，生動(dòng)形象地刻劃出他們不同的性格特征和精神風(fēng)貌。做好人物雕像不僅需要?jiǎng)?chuàng)作者要有深厚的造型基本功作根底，同時(shí)又要保持一種飽滿的創(chuàng)作激情、高尚正直的人生理想和歌頌真善美的藝術(shù)觀。因此，在創(chuàng)作實(shí)踐中無論是對(duì)帝王將相、古代賢哲，或者是歷史名人，還是普通勞動(dòng)者，都要進(jìn)行深入的研究和理解。意在像中，神在言外，這樣創(chuàng)作出的作品才能給觀者強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力。