目前常見的，基本都采用自然山石堆砌、雕鑿而成，其制作方法，與制作假山盆景的工序、工具基本都相同，還有一種是塑石假山，兩者工序基本流程如下：
自然山石假山制作的簡單流程如下：
1、構(gòu)思設(shè)計：
2、粘合膠接假山：
先要調(diào)好水泥漿，注意漿要隨用隨調(diào)，還要注意漿的稀稠度；石材加工。
3、粘體
4、水景制作
5、山體著色
6、植物栽培
另外一種是塑石假山，塑石假山顧名思義是通過人工塑造(創(chuàng)造)出來的自然石頭藝術(shù)品。這里的石頭完完全全是，
塑石的簡單流程如下：
定位放樣；預(yù)埋件埋置；骨架焊接制作；鋼網(wǎng)片焊接制作；鐵絲網(wǎng)片綁扎；抹灰（一層抹灰、二層抹灰）；造型；上色（一層顏料、二層顏料）；面油；假山養(yǎng)護。
假山網(wǎng)制作的大都使用的是自然山石，風(fēng)吹日曬也不會出現(xiàn)問題，而且經(jīng)過時間的沉淀更有韻味。

山石盆景是一種立體的畫。它經(jīng)過作者藝術(shù)加工，進行移天縮地神奇手法的處理，在咫尺盆盎中把自然美景通過山體、植物、配件組景的形式再現(xiàn)出來。而假山是山石盆景中的主體，也只有完成了假山的制作，才能組合成完整的山石盆景。
步驟/方法：
1、構(gòu)思設(shè)計：
假山模型制作可以用泡沫制作一個假山的大概形狀，一般情況下，只有大型假山才需要制作假山模型。而自己制作假山則可以用手工繪制一個假山形狀。因為是自己制作假山，只要自己能看懂即可，無需制作的假山模型。
在假山制作前，要做到胸有成竹，制作哪一類盆景，哪一種盆景造型，都要確定好，否則無從下手，根據(jù)構(gòu)思，初步在沙盤中擺放出山體的形狀。
制作人員可以根據(jù)自己的喜歡選擇石頭。不管是松質(zhì)或硬質(zhì)山石，制作假山的石料具有天然紋理、色彩以及形態(tài)自然的特點。
松質(zhì)石料：吸水石、蘆管石、浮石、珊瑚石等。
硬質(zhì)石料：石、斧劈石、石筍石、千層石、松化石、砂片石、石、龜紋石、石等。
2、粘合膠接假山：
先要調(diào)好水泥膠漿，注意膠漿要隨用隨調(diào)，還要注意膠漿的稀稠度。
石材加工，把需要膠接的山體用錘、鑿、鋸等工具加工出紋理和比較奇特的形狀來。
石材天然未經(jīng)加工的占多數(shù)，因此根據(jù)景觀要求進行對石材的鋸截、連接和粘合，鋸截石材用切割機或鋼鋸進行，也可用錘子敲斷理平的方式進行。鋸截不僅用鋸，用鑿、斧，包括鍛燒后的摔打都是截分的方法。鋸截石頭可用鋼鋸、園藝手鋸，質(zhì)地堅硬的石料的鋸截要依靠切割機。對結(jié)構(gòu)上內(nèi)外一致，形態(tài)混沌的石頭，先鋸截出粗輪廓，再細致的雕鑿，刻劃紋理。
粘體：
在需要粘合的山石兩面用嵌板分別涂上水泥膠漿使山石吻合為一體，粘合時要注意，盡量使山石粘合處看不出斷裂的痕跡，還要注意把粘合處多余的膠漿干凈。
山石的膠合可用水泥或化學(xué)劑。水泥的粘結(jié)強度高、用費少且使用方便。樹脂類粘膠劑等化學(xué)劑粘合的效果也很好，但成本偏高。所以一般是用水泥。山石膠合可選用水泥或泥，摻的沙與山石的顏色相近，泥可直接使用。水泥沙漿可依山石調(diào)配相近的顏色，選用建筑材料中顏料：氧化鐵紅、氧化鐵黃、鉻綠、墨汁等，調(diào)配時稍深于山石的顏色，干后會淡些。
3、保養(yǎng)假山：
山體制作完成后，不能馬上碰動，要噴水養(yǎng)護兩三天，山體才會基本牢固。

假山制作主要有絕壁及峰、巒、谷、澗、洞、路（蹬道）橋、平臺、瀑布等，假山制作組合單元中。其組合方法大抵是臨池一面建有絕壁，絕壁下設(shè)路再轉(zhuǎn)入谷中，由蹬道盤旋而上，經(jīng)谷上架空的橋至山頂。山頂上或設(shè)平臺，或建小亭，以便休憩、遠望。一般峰、巒的數(shù)量和位置，都是根據(jù)假山的形體、大小來決定的而石洞只不過一二，常隱藏于山腳或山谷之中；少數(shù)在山上再設(shè)瀑布，經(jīng)小澗而流至山下。但園中假山并不一定都具備這些單元，有的只是部分，如明代假山的主體，多半用土堆成，只是假山臨水處建一小石洞。如藝圃在山的西麓，瞻園在山的東麓。這種辦法既可節(jié)省石料、人工，又可在山上栽植樹木，以形成蔥郁蒼翠的山林之氣，其景與真山無異。至于清末的假山，則形體多半低而平，橫的方向上，很少有高深的谷、澗以及較大的峰巒組合，僅在縱的方面，以若干蹬道構(gòu)成大體近于水平狀的層次。

假山制作景觀中的水源設(shè)置 ：
園林景觀中的假山，有枯假山與水假山之分。顧名思義，枯假山往往無水，但掇枯山者甚少而有水之山者普遍。一般來說假山配以水、樹方不至枯燥而具有生命力，樹也因水而生意盎然。石性堅、水性柔、樹性活，相互襯托，動靜對比，乃易構(gòu)成畫境。假山的水，則須依靠人工安裝管道，接通水源并以開關(guān)控制方能解決。埋管工程，應(yīng)在疊山之先，在作基礎(chǔ)工程的同時預(yù)設(shè)。伸出地面的管道，須豎藏于山體內(nèi)部，不能外露。一般山有多高管有多長，方能在頂部形成噴水或瀑布流泉。如屬大山，還須建筑泵房，安裝加壓提水機械，水體方能如愿上升。泵房位置宜遠，以防噪聲相擾，引水管適宜隱蔽。管徑大小，應(yīng)視流水量大小而定。小型假山，管徑3一6厘米即可，大型山體，則相應(yīng)增加。要噴霧吐水者，管頂需安設(shè)噴頭；欲表現(xiàn)飛泉瀑布者，須設(shè)溢、落水口。落水形式頗多，可根據(jù)要求巧妙制作，由此清泉即可千姿百態(tài)、飛流直下，景色自然優(yōu)美。

天然形成的假山石通過技術(shù)的精心放置，每一塊都把它起到了重要的角色。它特有的紋路清晰、形狀萬千的天然美，不管您是在庭院里制作、樓盤別墅、城市廣場，都能變成如詩如畫的景致。又與現(xiàn)代化的精巧修建融為一體，達到了天然之美和修建之美的調(diào)和一致！

假山制作景觀石的安放要根據(jù)石頭的形狀或平放或立放,此類石頭一般單擺，也可群置。群置時，注意主次關(guān)系，配石不宜過大，亦不宜形態(tài)過于以至喧賓奪主標(biāo)志石基本可以不用砌基礎(chǔ)，倘若標(biāo)志石的周圍是水泥地或鋪裝，須先安放好石頭再做水泥地或鋪裝,觀賞石是指有較好造型的石頭，它特的造型可使人們產(chǎn)生許多聯(lián)想。這類石頭，應(yīng)當(dāng)是安放在較為重要的地方，如廣場、路的盡頭、水的一方等，安放時務(wù)必將美的一面展現(xiàn)出來，如果石頭不夠高度也可以設(shè)法抬高，如砌筑基座、用小石頭墊底等，盡量把小石頭隱藏起來以免破壞觀賞石的形象,景觀石還可以做園路、登山道、汀步等。做園路、登山道時應(yīng)將平整的一面朝上，除少許露出地面外，其余全部埋在地里；作汀步時，亦是平整的一面朝上，表面高出水面。