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中國的酒文化源遠流長，據(jù)考古發(fā)現(xiàn)和歷史記載，中國早出現(xiàn)酒是在春秋之前，關于酒的起源，歷來眾說紛紜。不過，人們普遍認同的有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒三種。關于中國酒的起源，歷來眾說紛紜，沒有統(tǒng)一的結論。不過，人們普遍認同的有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒三種。

在中國，白酒擁有深厚的文化底蘊，早已成為人們生活中不可分割的一部分。白酒有五千年以上的悠久歷史，再漫長的時代變遷中，其口味也在不斷保持匠心并且更有長進。據(jù)唐代文獻中記載，燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)，可見在唐代，燒酒之名已廣泛流傳了。

白酒在人民的生活中有特殊的地位，無論婚、喪、嫁、娶、迎賓宴友還是醫(yī)藥保健等都離不開白酒。我國的一些行業(yè)的作業(yè)工人、農(nóng)民，嚴寒地區(qū)的牧民、居民對白酒有某種職業(yè)需要和生活需求。

人們常說，手工制作的東西是有靈魂的，酒也一樣，凝聚著眾人心血的酒和機器釀出的酒自然也不一樣。我們制作的這組釀酒工藝流程雕塑包括8組雕塑，囊括了釀酒的在整個流程，是一組經(jīng)典的酒文化主題雕塑。

酒，作為一種特別的生活飲品，既能催生人的力量，激發(fā)人的靈感，也能活躍人的形象思維，成為創(chuàng)作的素材和“引擎”。一般來說，文人多嗜酒，酒后吟詩作文，每有佳句華章迭出。一部中國文學史，幾乎每一頁都浸染著酒的醇香，蘊藏著酒的余韻。

釀酒人物雕塑以釀酒過程為題材，生動的再現(xiàn)了釀酒情景，很好的展示了中國古老的酒文化。很適合一些酒廠放置。