淮安酵母抽提物廠家價(jià)格

更新時(shí)間1：2025-09-21 信息編號(hào)：s72ea6e88e3601 舉報(bào)維權(quán)

供應(yīng)商	陜西晨明生物科技有限公司店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià)	人民幣 23.00元
有效物質(zhì)含量	99.6%
外觀	白色粉狀
關(guān)鍵詞	酵母抽提物廠家價(jià)格,淮安酵母抽提物,酵母抽提物廠家報(bào)價(jià),酵母抽提物廠家生產(chǎn)
所在地	陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園

張經(jīng)理

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7年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

由于酵母抽提物營(yíng)養(yǎng)豐富、加工性能良好，在一些食品加工中往往能起到有效增強(qiáng)產(chǎn)品鮮美味、醇厚感，同時(shí)緩和產(chǎn)品咸味、酸味，掩蓋異味等作用，酵母抽提物在很多食品加工業(yè)中都得到了較好的應(yīng)用。

維生素及微量元素，不含膽固醇和飽和脂肪酸，具有、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美等特點(diǎn)。

應(yīng)用范圍：本品廣泛應(yīng)用于方便面調(diào)味粉包、火鍋底料、雞精、速凍食品、膨化食品等，能增強(qiáng)產(chǎn)品的香味、并使之口感圓潤(rùn)、醇厚。亦可用于復(fù)配型香精。使用本品后應(yīng)酌情減少水解蛋白和味精的用量。

雞精 0.5—4.0 有效提高雞精中的氨基氮、總氮及呈味核苷酸含量，更容易達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。有效增鮮，使雞精的香味，口感醇厚、鮮美，提升產(chǎn)品檔次。

食用香精 2-15% 作為香精基料，提供口感及香氣的載體，使香精效果更充分體現(xiàn)

肉制品 0.2—1.0 增強(qiáng)色澤；烘托肉風(fēng)味，掩蔽不良?xì)馕?；增?qiáng)產(chǎn)品鮮美感，改善產(chǎn)品肉質(zhì)原味及醇厚味，提高象真度；改善切片性能；使組織更致密，切面更光滑

醬鹵制品 0.6—4.0 增強(qiáng)色澤；強(qiáng)化風(fēng)味，增強(qiáng)產(chǎn)品鮮味、肉質(zhì)感及厚味，。提高了鹵水老湯的利用率。

餐飲火鍋 0.2—5.0 增強(qiáng)鮮美感及醇厚感、掩蓋肉腥味

焙烤食品 1.0以內(nèi) 提供風(fēng)味,改善口感及結(jié)構(gòu)

膨化食品 0.5—5.0 協(xié)調(diào)各種香辛料的香氣；平衡各種滋味料的口感；增強(qiáng)醇厚感，豐富味道。

中文別名:酵母萃取物;酵母提取物;酵母膏英文名稱:yeast英文別名:Radix scutellariate = Root ofBaikalSkullcap; L-linalyl acetateCAS： 8013-01-2EINECS:232-387-9

雞精0.5—4.0有效提高雞精中的氨基氮、總氮及呈味核苷酸含量，更容易達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。有效增鮮，使雞精的香味，口感醇厚、鮮美，提升產(chǎn)品檔次。

醬鹵制品0.6—4.0增強(qiáng)色澤;強(qiáng)化風(fēng)味,增強(qiáng)產(chǎn)品鮮味、肉質(zhì)感及厚味,。提高了鹵水老湯的利用率。醬鹵制品0.6—4.0增強(qiáng)色澤;強(qiáng)化風(fēng)味,增強(qiáng)產(chǎn)品鮮味、肉質(zhì)感及厚味,。提高了鹵水老湯的利用率。