| 供應(yīng)商 | 安徽新圣生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 77.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 曲酸工廠電話(huà),湖南曲酸,曲酸 |
| 所在地 | 安徽省合肥市工業(yè)園 |
1年
曲酸是一種由微生物發(fā)酵或化學(xué)合成制得的有機(jī)化合物，屬于吡喃酮類(lèi)衍生物。其純品多為晶體或粉末，具有特定的化學(xué)結(jié)構(gòu)和物理特性，在食品、工業(yè)等領(lǐng)域作為原料或工藝助劑使用。
曲酸（Kojic acid）是曲霉發(fā)酵產(chǎn)生的天然有機(jī)化合物，存在于醬油、豆瓣醬、酒類(lèi)等釀造產(chǎn)品中。其化學(xué)名稱(chēng)為5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮，具有抗氧化和特性，在多個(gè)工業(yè)領(lǐng)域有應(yīng)用潛力。
物理性質(zhì)
外觀：白色至淡黃色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味微苦。
溶解性：易溶于水、乙醇、丙酮，微溶于乙醚的。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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