| 供應(yīng)商 | 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 210.00元 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 酵母鉻生產(chǎn)廠家,山西酵母鉻,酵母鉻廠家生產(chǎn),酵母鉻廠家生產(chǎn) |
| 所在地 | 陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園 |
6年
酵母在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用歷史悠久，以釀酒和面制品發(fā)酵為人們所熟悉，其應(yīng)用已擴(kuò)大到藥品、食品添加劑、保健食品、調(diào)味品、飼料、培養(yǎng)基成分等方面。市場(chǎng)上已經(jīng)有了比較豐富的各類酵母食品。其中，酵母抽提物就是以酵母為原料開發(fā)的食品，它有著極其濃郁的肉香味，可改善食物的風(fēng)味和口感，已經(jīng)廣泛應(yīng)用在調(diào)味品領(lǐng)域，因其營養(yǎng)豐富，也可用作營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
另外,有人報(bào)告,酵母菌SH2發(fā)酵培養(yǎng)物用凝膠層析柱G-75分析,于280nm波長處進(jìn)行蛋白質(zhì)洗脫分離時(shí),發(fā)現(xiàn)在其中有2個(gè)蛋白質(zhì)洗脫峰對(duì)干擾素效價(jià)有增強(qiáng)作用,進(jìn)而證明此物為核蛋白(蛋白比糖為3:1)。
鉻酵母自溶或酶解液與一定量的果汁、調(diào)味汁等配成營養(yǎng)強(qiáng)化飲料與調(diào)味液(例鮮醬油、食醋)。也可與豆乳、牛乳混合噴霧干燥為降糖豆乳粉和奶粉。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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