應(yīng)當(dāng)辦理食品流通許可證的：
1、批發(fā)或零售預(yù)包裝食品、散裝食品；
2、食品交易有形市場(chǎng)；
3、其他；

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生許可證的一個(gè)類別之一，是國(guó)家衛(wèi)生主管部門(mén)對(duì)食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)者頒發(fā)的允許進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的法定證件。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品商販，先取得衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記或者變更登記。衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理方法由省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食品農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。

申請(qǐng)辦理流程：
1、準(zhǔn)備申請(qǐng)材料;
2、 著重研究法規(guī)里對(duì)材料的要求;
3、選擇申請(qǐng)的方式;
4、提交申請(qǐng)材料;
5、領(lǐng)取辦理結(jié)果。
材料的準(zhǔn)備是比較核心的程序，需要準(zhǔn)備的材料有：?jiǎn)T工的明，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的平面示意圖，法人及管理人員的資格證明和明，產(chǎn)品的衛(wèi)生試樣檢查報(bào)告等等十五項(xiàng)。根據(jù)餐飲企業(yè)的規(guī)模大小，深圳地區(qū)要求的細(xì)項(xiàng)也會(huì)有所不同。

食品流通許可證的許可要求
1、申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)在申請(qǐng)書(shū)上簽字蓋章。新設(shè)食品流通經(jīng)營(yíng)企業(yè)申請(qǐng)?jiān)S可，該企業(yè)的投資人為許可的申請(qǐng)人；已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，該企業(yè)為申請(qǐng)人；個(gè)體工商戶申請(qǐng)食品流通許可，本人為許可的申請(qǐng)人。
2、申請(qǐng)食品流通許可證所提交的材料，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、有效、符合法定形式。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)對(duì)其提交材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、對(duì)于食品流通經(jīng)營(yíng)者在2009年6月1日前已經(jīng)取得《食品衛(wèi)生許可證》的，原許可證在有效期內(nèi)繼續(xù)有效，自愿申請(qǐng)換證、原許可證載明事項(xiàng)發(fā)生變化或者有效期屆滿，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照《食品流通許可證管理辦法》的規(guī)定提出申請(qǐng)，經(jīng)審核機(jī)關(guān)審核后，領(lǐng)取食品流通許可證。
食品流通許可證的經(jīng)營(yíng)范圍主要包括：預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。
辦理需要什么條件
食品流通許可程序包括申請(qǐng)、受理、審核、發(fā)放等。
一、申請(qǐng)
經(jīng)營(yíng)者向許可機(jī)關(guān)提出食品流通許可申請(qǐng)，應(yīng)按照《食品流通許可證管理辦法》的要求遞交相關(guān)資料。
許可證發(fā)放部門(mén)受理人員向申辦《食品流通許可證》的申請(qǐng)人發(fā)放《食品流通許可證申請(qǐng)書(shū)》，并一次性告知辦理所需材料。
食品經(jīng)營(yíng)戶辦理食品流通許可證所需提供的書(shū)面材料：
（一）《食品流通許可申請(qǐng)書(shū)》；
（由申請(qǐng)人簽字或蓋章，已取得主體的加蓋企業(yè)公章）
（二）名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)復(fù)印件。已取得主體的經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)?jiān)黾邮称方?jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件；
（三）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的明；
1、自有房產(chǎn)提交房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；
2、租賃忘房屋提交租賃協(xié)議復(fù)印件以及出租方的房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；
3、有關(guān)房屋未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，屬于城鎮(zhèn)房屋的，提交房地產(chǎn)管理部門(mén)的或者竣工驗(yàn)收、購(gòu)房合同及房屋銷售許可證復(fù)印件；
4、屬非城鎮(zhèn)房屋的，提交當(dāng)?shù)匾?guī)定的相關(guān)；
5、出租方為賓館、飯店的，提交賓館、飯店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；
6、使用房產(chǎn)作為住所的，提交《房地產(chǎn)租賃許可證》復(fù)印件。
（四）負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的復(fù)印件；
1、食品安全管理人員是指企業(yè)內(nèi)部專職或的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人；
2、個(gè)體工商戶的食品安全技術(shù)工作和食品安全管理工作由承擔(dān)
（五）委托書(shū)以及委托代理人或者代表的明；
（六）食品安全管理制度文本；
1、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；
2、食品銷售安全管理制度；
3、從業(yè)人員健康檢查管理制度；
4、法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定應(yīng)具備的其他制度條件。
（七）食品質(zhì)量安全承諾書(shū)；
經(jīng)營(yíng)者自愿接受社會(huì)和群眾監(jiān)督，并為所經(jīng)營(yíng)的行為承擔(dān)責(zé)任。
（八）經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件；
1、食品經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局圖；
2、操作流程：審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)，驗(yàn)明產(chǎn)品合格的文件和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)------清點(diǎn)、檢查產(chǎn)品，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容-----上貨架或儲(chǔ)存，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品--------銷售食品。
（九）經(jīng)營(yíng)設(shè)備清單；
（1）預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備相應(yīng)的貨架等設(shè)備；
（2）散裝食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備相應(yīng)的防塵、防蠅等設(shè)備；
如何辦理流程圖？
1，步是資料受理：到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局提交資料（具體所需資料：營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、復(fù)印件、租房合同、申請(qǐng)的申請(qǐng)書(shū)、負(fù)責(zé)人的復(fù)印件、環(huán)評(píng)）
2，第二步是場(chǎng)地核查：受理資料以后，執(zhí)法人員會(huì)在7個(gè)工作日內(nèi)對(duì)你申請(qǐng)辦理的場(chǎng)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，主要核查硬件設(shè)施，是否有必要的設(shè)施，包括經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、所需的安全設(shè)施（滅火器、消毒柜等）、生產(chǎn)設(shè)施（冰柜、餐具、柜臺(tái)等）、三防設(shè)施（防蠅、防鼠、防塵）、索證索票（供貨商資質(zhì)、隨貨通行單）以及相應(yīng)的制度、還有衛(wèi)生情況。
3，第三步是領(lǐng)取許可證：如果你前兩步順利通過(guò)，那么你就靜靜的等待食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員通知你領(lǐng)取許可證；如果你前兩步有其中的一步不符合，工作人員會(huì)告知你那些不符合，你按照要求改進(jìn)就可以了，改正合格以后，就可以等待食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員通知你領(lǐng)取許可證。

根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法，第十二條　申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交下列材料：
（一）食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)；
（二）營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體明文件復(fù)印件；
（三）與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；
（四）食品安全自查、從業(yè)人員、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等食品安全的規(guī)章制度。
利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、聯(lián)系方式、的公示方法等材料。
申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的明文件。

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