牛的排泄物主要是糞便和尿液。 牛的糞便是由消化食物后產生的固體廢物，通常呈現(xiàn)為圓形或橢圓形的球狀。牛的糞便中含有消化食物未被吸收的纖維、細菌、礦物質和水分等成分。牛糞可以被用作肥料，其中的有機物質和營養(yǎng)物質可以為植物提供養(yǎng)分。 牛的尿液是由腎臟分泌的液體廢物，其中含有尿素和其他尿酸類物質。尿液是牛身體中代謝廢物的主要排泄途徑之一，也含有一定的營養(yǎng)成分。尿液通常是液體狀態(tài)，呈黃色或琥珀色。
牛糞在藏語中稱之為“久瓦”?！熬猛摺痹谖鞑刈鳛闊枳鲲埖娜剂弦延星甑臍v史。生活在雪域高原的廣大農牧民視其為佳的燃料?！熬猛摺背俗魅剂贤?，在族日常生活中還有著的用途與含義，族傳統(tǒng)生活與“久瓦”息息相關。甚至有人認為“久瓦”里熔鑄了族特的人文色彩、風俗民惰；體現(xiàn)著心理和審美情趣等深層內涵。這種說法雖有些夸張，但仔細品味，也不無道理。
牛糞是一種很好的有機肥原料，牛糞可以用來堆肥、沼氣發(fā)電等，其他的利用方式也是可以的，利用牛糞進行取暖、養(yǎng)魚等等，都是可以的，其中利用牛糞加工有機肥是一種比較切實有效的方法，可以用在工業(yè)生產中，機械化程度比較高，收益也是相當可觀的，那么牛糞做有機肥成本是多少。
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